“咖啡致癌”刷屏时代，星巴克真正的问题是食品安全吗
【“咖啡致癌”刷屏时代，星巴克真正的问题是食品安全吗】 星巴克真正的问题当然不是食品安全。
■网友的回复
下面这个链接里这个说法才是比较准确的。所以问题不在于喝咖啡是否能致癌，而应该在于加州法院如何能做出那样一种违背科学结论的判决。另外，很多人可能不了解，有关饮食与健康的研究最常用的，往往也是唯一的方法就是流行病学法。这是通过对大量人群的饮食习惯，和他们的健康历史的统计比较做出的推论。但是因为可能存在的因素很多，要想区分不同因素的影响是很难的。例如喝咖啡的人里有吸烟的，也有不吸烟的。那么如何区分喝咖啡的作用与吸烟的作用就很重要了。另外饮食中有人吃香菜，有人不吃香菜。这也要做区别。其它不同的因素数不胜数，要想都区分开，几乎是不可能的。所以通过这样的方法得出的结论基本上相当于“可能性的猜测”，只是这样的可能性大小不同而已。https://www.zhihu.com/question/270597366/answer/357204993?utm_medium=social\u0026amp;utm_source=wechat_session\u0026amp;from=groupmessage\u0026amp;isappinstalled=0
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