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藕都有哪些好处你了解吗？春季养生吃藕都有哪些益处快来了解下吧

对于莲藕相信很多人并不是很陌生 ， 它经常出现在人们的餐桌上 ， 既可以用开水烫熟了直接凉拌着吃 ， 也可以加入其它的食材 ， 成为精美的炒菜 ， 那么莲藕里面含有丰富的营养物质 ， 经常吃能够对身体的营养物质进行补充 ， 并且起到美容养颜的功效 ， 但是生活中也有一些人群是不适合吃莲藕的 ， 在吃的过程中也有一些注意的事项 。
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◆吃莲藕的好处
1、莲藕性偏寒 ， 能够起到凉血和清热的功效 ， 对于治疗一些热性的疾病效果非常好 ， 比如说出现了口渴或者流鼻血 。
【藕都有哪些好处你了解吗？春季养生吃藕都有哪些益处快来了解下吧】2、它的营养价值非常高 ， 除了含有一些蛋白质、铁元素和钙质之外 ， 淀粉的含量也是非常高的 ， 经常吃能够起到提高免疫力 ， 补气养血 。
3、莲藕里面还有一些膳食的纤维和粘液蛋白 ， 能够和人体内的一些物质进行结合 ， 让它们随粪便排出 ， 起到润肠通便的功效 。
4、莲藕里面可以散发出一些特有的清香 ， 经常食用能够增加食欲 ， 让人的胃口变得非常好 ， 而且有效地促进了消化 。
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◆吃莲藕的注意事项
1、莲藕虽然口感非常好 ， 而且营养物质充足 ， 那么在吃的过程中也要注意 ， 脾胃虚寒的人群不能吃生的莲藕 ， 否则很容易引起腹泻 ， 因为这些生莲藕性偏寒的 ， 那些身体内热的人 ， 吃一些凉拌的藕片对身体好 ， 对于肠胃本来就不太好的人群 ， 吃了这些莲藕之后 ， 很容易让大便变的更加稀软 。
2、对于那些已经颜色发黑 ， 出现了异味的莲藕 ， 是不能再食用的 ， 我们在挑选的过程中 ， 一定要对它的外形进行仔细的观察 ， 不要有任何的外伤 。
3、有些莲藕的上面 ， 会长着一些寄生虫 ， 人吃了这些带有寄生虫的莲藕 ， 很容易对肠胃造成伤害 ， 所以要做熟了以后再进行品尝 。
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4、对于那些还没有切开的莲藕 ， 如果在正常的温度中放了7天以后 ， 就很容易颜色变得发黑 ， 在切的过程中会出现一些腐烂的情况 ， 所以那些莲藕在切片处要包裹一层保鲜膜 ， 采取低温冷藏的方法 。
5、在吃莲藕的过程中 ， 最好不要同吃一些含有铁质的食物 ， 因为它们能够严重的影响 ， 人体对这些铁质的吸收 ， 所以猪肝不能与莲藕一起吃 。
莲藕口感非常的鲜嫩爽滑 ， 很多人都把它作为了餐桌上的一道主要食材 ， 它也能够起到补充营养的功效 ， 但是生活中有一些人是不适合吃的 ， 所以我们在加工的过程中 ， 还是要注意 。


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