@AI赋能千年非遗技艺，中国福再创中国智慧( 二 )
AI赋能非遗技艺 ， 永无失传风险
随着人工智能技术快速发展 ， 大数据、物联网、云服务等新一代信息技术 ， 在工业应用中汇能聚智 。在这样的形势下 ， 福牌阿胶“阿胶智能化生产关键技术研究及应用示范”项目意义重大 ， 它使福牌阿胶的阿胶生产跨过传统的自动化 ， 同步建设智能工厂 ， 实现现代智能生产与传统非遗文化的共生 。
该项目针对作为山东省特色优势产业的阿胶生产过程智能控制以及智慧工厂的建设 ， 基于该行业及与之相近的药食品生产企业普遍存在的生产过程自动化水平不高、信息采集率低下、传统工艺色彩强或工艺控制基本依赖于技师经验等基本现状 ， 以福牌阿胶为示范工程建设企业 ， 从解决基础自动化应用入手 ， 以数据融合特征明显的工业大数据处理技术、机器视觉和太赫兹检测技术、神经网络学习与控制优化建模技术、工业云平台和虚拟现实技术为关键技术 ， 实现过程信息的覆盖与积累、传统工艺的挖掘、智能优化控制的应用、多厂区协同调度的智慧工厂建设 ， 提升阿胶产品质量的稳定性和物料有效成分的利用率 ， 缩短批次周期时间 ， 减少能耗 ， 提高生产线的多产品工艺优化柔性 。从此 ， 千年传承的非遗技艺实现由AI薪火相传 ， 永无失传风险 。
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写在最后
科技创新是激活企业活力的重要因素 ， 也是促进产业发展的不竭源泉 。随着健康中国2030规划纲要的发布 ， 在大健康产业即将振翅翱翔的时代背景下 ， 福牌阿胶正积极顺应潮流 ， 大力推动科技创新驱动战略的发展 ， 以AI赋能千年非遗技艺 ， 中国福再创中国智慧新高度 ， 中医药瑰宝也将走出国门 ， 走向全球 ， 福惠世人！
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