灯光：市场肉摊为何都爱用“红灯光”？记者调查发现……
北京联盟_本文原题：市场肉摊为何都爱用“红灯光”？采访人员调查发现……
平时大家去买菜不知有没有注意到 ， 在菜市场里猪肉牛肉摊、鸡鸭行等几乎所有肉摊都使用红色或黄色的灯光 ， 这些灯光就像给肉做了美容一样 ， 看起来很好看 ， 但是买回家发现颜色又有些差别 ， 市民质疑摊贩这样的行为到底合不合理 ， 是否存在作假欺骗消费者的行为 。 带着市民的疑问 ， 采访人员也去到菜市场进行了一番走访 。
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近日 ， 采访人员先后来到青秀区竹塘路的华园菜市和邕宁区蒲津路农贸市场走访 ， 扫码进入后 ， 发现这两个菜市场的肉行肉摊使用的灯光都是以暖色调为主 ， 灯罩也都是红色的 ， 而一旁的青菜摊使用的灯光则是白色的 。 采访人员从华园菜市办公楼二楼往下看 ， 灯光的差异就更明显了 。 一些经常买菜的市民表示 ， 在这样的红色灯光下 ， 确实也会影响他们分辨肉质 ， 看久了也刺眼！
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采访人员在一家肉摊看到 ， 灯罩上贴有生鲜灯、猪肉灯等字样 ， 里面的灯光是由一圈红色一圈白色或者一圈黄色的led灯光组成 。 老板告诉采访人员 ， 这些都是肉行专用灯 。
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肉摊老板：这种灯肯定是照了肉好看一点 ， 肉行的都是用这种灯的 ， 灯光就只是为了好看 。
牛肉摊老板黄女士：牛肉本来是粉红的 ， 太白的灯光照肉色不好看 ， 所以用这种暖色调的灯 ， 接近牛肉的颜色 。 因为这里比较黑暗 ， 就给牛肉一个亮度 ， 不是说改变牛肉颜色或者怎么样的 。
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随后 ， 采访人员购买了一块猪肉用于对比 ， 可以看到 ， 在肉摊的灯光下猪肉颜色偏紫红色 ， 而在自然光下 ， 猪肉颜色则显得黯淡许多 ， 呈现正常的肉红色 。
市民 刘女士：摊贩可能是想肉质好看还是怎么样 ， 但是作为我们买家来说 ， 我们是要看肉的颜色 ， 原来肉很新鲜红润 ， 那你现在这个红光 ， 不是肉原来颜色的红 ， 与原来的肉红不同了 。
市民 韦先生：如果单是为了视觉来说没有问题 ， 如果他是为了一些别的原因 ， 那肯定是不妥的 。
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针对市民的疑问 ， 采访人员也咨询了市场管理方 。 华园菜市经理谢启健告诉采访人员 ， 除了市场检测 ， 还有食药监驻场检测 ， 所有的菜品进场都要凭检测报告 ， 还有菜品当日数量 ， 还要编码进场 ， 像灯光这个不用担心 。
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此外 ， 采访人员也从相关监管部门了解到 ， 如果猪肉本身没有质量问题 ， 就不算忽悠 ， 如果猪肉来源不正规或者以次充好 ， 那就涉嫌欺骗消费者了 。 市场监管部门一直在加强肉类索票索证、肉类本身品质的监管 ， 他们也希望市民在购买时 ， 尽量做到少受外界灯光影响 ， 用多看、多闻来辨别肉制品是否新鲜 。 若发现问题肉类 ， 应及时向市场反应或拨打12315投诉 。
广西君桂律师事务所律师 张晓姝：目前并没有法律对市场上使用什么灯光作出明确规定 ， 猪肉质量和灯光也没有必然关系 ， 只不过有了灯光看起来好看一些 ， 但这些都不构成法律意义上的欺骗消费者 。 如果发现菜市场的猪肉的确质量有问题 ， 可以向市场管理人员、工商或者向公安机关进行举报 。
来源：新闻夜班
审核：《新闻夜班》栏目组
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