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绿松鼠：猪肉价格先涨后落，蔬菜价格稍有下降


绿松鼠：猪肉价格先涨后落，蔬菜价格稍有下降
本文插图

本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出 ， 在绿松鼠独家刊发 ， 同时上报国家农业部市场信息司 。
猪肉价格走势
上周（2020年4月4-4月10日） ， 新发地市场白条猪的价格在周前期有所反弹 ， 周后期连续回落 。
2020年3月末4月初与2019年同期白条猪平均价走势对比图
（单位：元/斤）
绿松鼠：猪肉价格先涨后落，蔬菜价格稍有下降
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4月10日 ， 新发地市场白条猪批发平均价是19.63元/斤 ， 比4月3日的20.25元/斤下降3.06%；比3月10日的21.50元/斤下降8.70%；比2019年4月10日的9.28元/斤上涨111.53% 。 周环比明显下降；月环比大幅下降；年同比大幅上涨 。 上上周末价格同比上涨112.04% ， 上周同比涨幅略有收窄 。
上周白条猪批发的最高价是20.63元/斤（4月5日） ， 比上上周的21.88元/斤下降5.71%；上周的最低价是19.63元/斤（4月10日） ， 比上上周的20.25元/斤下降3.06% 。 最高价比最低价高出5.09% ， 上上周是8.05% ， 上周肉价波动的幅度比上上周明显收窄 。
上周肉价走势总体上表现出稳中有落的态势 。 周前期价格略有上涨 ， 随后就是缓慢下降 。 从周内的最高价、最低价的表现来看 ， 最近几周都是逐渐下降的 ， 每周最高价的环比是下降的 ， 最低价的环比也是下降的 ， 下降的幅度并不很大 ， 基本上表现出稳中有降的走势 ， 也是波动下行的走势 。 其中上周的最低价低于上上周的最低价 ， 上上周的最低价是春节过后的最低价 ， 上周又是春节过后的最低价 。
鸡蛋价格走势
上周鸡蛋价格在周中期出现了一波上涨行情 ， 周前期、周后期的价格走势平稳 。
2020年3月末4月初与2019年同期鸡蛋平均价走势对比图
（单位：元/公斤）
绿松鼠：猪肉价格先涨后落，蔬菜价格稍有下降
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4月10日 ， 新发地市场鸡蛋的批发价是3.14元/斤 ， 比4月3日的2.88元/斤上涨9.03%；比3月10日的2.99元/斤上涨5.02%；比2019年4月10日的3.68元/斤下降14.67% 。 周环比大幅上涨；月环比小幅上涨；年同比大幅下降 。 上上周末年同比下降20.88% ， 上周同比降幅有所收窄 。
由于鸡蛋产能充足 ， 鸡蛋消费疲软 ， 后期的蛋价也会继续保持低位运行的状态 ， 偶尔出现几天小幅上涨 ， 随后又会出现几天小幅回落 ， 涨涨落落的幅度都很小 ， 持续的时间也都比较短 ， 不会出现大的波澜 。 按照目前鸡蛋的供求关系 ， 短时间内还没有摆脱价格低位运行的条件 ， 所以近期蛋价的走势是波澜不惊 ， 以反复调整为主 。
在随后的一段时间内 ， 蛋价还会继续在低位运行一段时间 。
蔬菜价格走势
上周 ， 新发地市场蔬菜加权平均价小幅波动 ， 略有下行 。
2020年3月末至4月初与2019年同期蔬菜加权平均价走势对比图
（单位：元/公斤）
绿松鼠：猪肉价格先涨后落，蔬菜价格稍有下降
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4月10日 ， 新发地市场蔬菜加权平均价是2.35元/公斤 ， 比上上周同期（4月3日）的2.38元/公斤下降1.26%；比去年同期的2.92元/公斤下降19.52% 。 周环比小幅下降；年同比明显下降 。 上上周末价格同比下降18.21% ， 上周末价格同比降幅有所放大 。
目前 ， 蔬菜价格正处于季节性下降区间 ， 这种季节性下降的态势会一直延续到5月末、6月初 ， 所以 ， 在随后的一段时间内 ， 蔬菜价格仍然会保持波动下行的态势 ， 菜价还有继续下降的空间 。
新发地市场统计部刘通张君华
编辑 / 张明璇


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