辣椒炒肉对于湖南人而言有多重要
@咆哮的西蛋泻药！正在投邮件的时候，看到邀请，想了一会儿还是觉得过来回答一下吧！本人天然湖南人一枚，十七岁之前吃的最多的菜就是辣椒炒肉，尤其是我老豆炒的，那真是人间美味。用自家种的辣椒，配上肥厚均匀的五花肉，再加点自制豆豉，出锅的时候撒点香葱，真*美！奈何，十七岁那年不听劝，来到了大西北（我是爱大西北的），初来乍到，看到这边也吃辣椒炒肉，然后就点了一个。吃的时候，心里只有一句话，这也是辣椒炒肉？那辣椒都是甜的，一点都没家乡辣椒的辣味。自此，不再吃这边的辣椒炒肉，但却爱上了这边的面食。在西北待了快七年，现在每次回家基本都需要一段时间来适应家里的饭菜，太辣了。而我姐姐们与老母老豆又是无辣不欢的人，因此我都觉得在家里我是个外人了。煎熬的那几天，看老姐们吃饭吃的特别香，我却只能吃清淡的，啊哟我去，心里那个恨啊！在外地，还是最想老豆做的辣椒炒肉，因为那是家乡的味道！有点乱！批评我吧！
■网友的回复
从小吃到大，各种辣椒炒各种肉。青椒炒里脊肉 梅子肉 五花肉 腿肉。酸辣椒红辣椒炒牛肉。每天餐桌必备。世界上不能没有湘菜。外地读书狗的念想就是回家吃饭！
■网友的回复
从小就吃着辣椒炒肉长大的，后面发现湖南人基本上都吃辣椒炒肉，只是每个家里用的辣椒不一样，有辣的小辣椒，也有不辣的菜椒，到了大学后，去食堂，不知道吃什么菜的时候，第一反应就是吃辣椒炒肉。
■网友的回复
辣椒炒肉，吃得最多的菜了，没有辣椒，吃不下饭，没有肉也吃不下饭，哈哈哈哈哈。。。
■网友的回复
很喜欢喝广东早茶，也喜欢上海菜的精致玲珑，米其林三星的牛排西餐也尝过，当然是极品，可是如果你在一个饥肠辘辘的中午问我想吃什么，那我永远会回答～辣椒炒肉和一桶白米饭
■网友的回复
【辣椒炒肉对于湖南人而言有多重要】 去各种各样地方的饭店吃饭，必点一个辣椒炒肉，辣椒炒肉都炒不好的话以后再也不用来了……
■网友的回复
不知道吃什么的时候就它了
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