#水果#烂了一小部分水果，还能吃吗？实验证明：只有一种情况才需要扔掉
别看水果很普通 ， 它却蕴含大营养 ， 集多种好处于一身 。如水果的特点 ， 口感好、饱腹感强、富含多种营养物质 。在各大权威机构中还指出 ， 吃水果对人体防癌还具有积极作用 。
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美国哈佛大学曾经发了一个研究 ， 其中提到每天都能摄入充足水果的女性 ， 要比吃水果少的女性 ， 患乳腺癌的风险会大大降低 。所以 ， 把水果当成“养生品”、“营养品” ， 一点也不为过 。
可在日常生活中 ， 人们食用水果曾有疑惑 ， 如果水果只是烂了一小部分 ， 还能不能继续食用了呢？
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有的人会削掉烂的部分继续吃 ， 有的人则会很干脆的扔掉 ， 今天我们就来看看这个问题 。
对于烂了一小部分的水果 ， 大致可以分为三种情况 ， 其中只有一种情况是需要我们毫不保留的扔掉的 。
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情况1：低温冻伤后的结果
有很多人在买完水果后 ， 都会放进冰箱里 。其实 ， 热带水果是不适合放冰箱的 ， 对于常温下也可以储存的水果 ， 如苹果、梨 ， 大家可以根据自己食用的时间来选择要不要放冰箱里面 。
为了省事 ， 很多人会把苹果放冰箱 。苹果长期在冰箱低温下 ， 因其中的超氧化歧化酶活性在低温下会降低 ， 在不能清除自由基、保护细胞壁的情况下 ， 就容易让细胞结构受到损伤 。
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再加上 ， 除了苹果有很多水果中都有果胶的成分 ， 这种营养物质在低温下会变得非常活跃 ， 从而也容易导致水果烂掉一部分 。
对于这种情况下的水果 ， 我们是可以食用的 ， 在只是小一部分下 ， 尽快食用完即可 ， 不会有食物中毒的危险 。
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情况2：机械性损伤后的结果
这种水果损失 ， 是因为水果在被运输、摆放、磕碰等等 ， 造成的表皮损伤 。这样的水果并不存在细菌滋生的危险 ， 只不过是在食用的口感上因为细胞结构出现小的变化 ， 口感降低 ， 但不会存在食品安全问题 。
在短时间内 ， 大家也是可以食用的 ， 不用过于担心 。
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情况3：霉变后的结果
这样的水果就是需要大家毫无保留的扔掉了 ， 即便是只是烂掉了一小部分 ， 也会因为霉变的部位 ， 让整个水果滋生展青霉毒素 ， 从而增加人体食物中毒的危险 ， 食用后人们会出现一系列中毒反应 ， 如腹泻、呕吐、腹痛等肠胃不适 。
【#水果#烂了一小部分水果，还能吃吗？实验证明：只有一种情况才需要扔掉】所以 ， 对于这种情况的水果 ， 不管是烂掉一小部分 ， 还是能烂掉一半 ， 都不要食用了 。即便是把剩下完好的水果煮熟后再食用 ， 也容易存在健康隐患 ， 大家需要警惕 ， 这时的节省就可能会给你带来更大的麻烦 。
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