上海海参价格 差距大活海参价格比干海参价格便宜，生吃海参有啥好处
生吃的话还是不建议的，海参的话生吃的话有些营养不容易吸收
■网友的回复
活海参或者说未经过熟制加工的海参的海参皂甙含量高，但是其它营养成分不易吸收。熟制加工后的海参营养更易吸收，其中免疫黏多糖可以有效提高人体免疫力。
■网友的回复
海参不宜生吃！民间最普及的海参加工方法是高温挂盐，也就是常在市场、商场见到的盐渍海参。传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。由于水发海参在制作时经过两次高温煮沸及浸泡后干燥，食用前再煮再浸泡，故此，大部分营养成分已流失。
【上海海参价格 差距大活海参价格比干海参价格便宜，生吃海参有啥好处】
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