『』吃了30年丝瓜，终于找到最好吃的做法，不用炒不用煮，家人都爱吃
大家好 ， 我是橘子姐 ， 今天用丝瓜分享一道既简单又好吃的家常菜 ， 丝瓜这样做不仅好吃 ， 颜值也非常的高 ， 做法也是超简单 ， 不需要什么技巧 ， 让您一看就会 ， 保证零失败 ， 常吃丝瓜还有清凉解暑 ， 美容护肤的功效哦！下面看看是怎么做的吧 。
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1、丝瓜在每个地方的叫法都不同 ， 有的地方叫天罗 ， 有的地方叫吊瓜（你们那里叫什么呢？欢迎留言） 。做这道菜要选择稍微粗一点和直一点的丝瓜 ， 容易摆造型 ， 在保证口感的同时 ， 也会颜值高 。先把丝瓜的皮刮下来 ， 去头去尾清洗干净 。
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2、然后切成小段 ， 大概是2-3厘米左右厚 ， 均匀的摆在盘子中 ， 如下图中的样子 ， 放在一旁备用 。
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3、接下来准备一头大蒜 ， 把大蒜剥皮之后 ， 剁成蒜蓉 ， 放在碗里 ， 加适量的盐 ， 一勺蚝油 ， 一勺熟油 ， 搅拌均匀 。
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4、把蒜蓉分成若干等份 ， 放在丝瓜上面 ， 然后再切一些小米椒段 ， 放在最上面点缀一下 ， 既能够调色 ， 也能够提味 。连盘子一起 ， 水开之后上锅 ， 大火蒸熟 。（蒸制的时间大概需要8分钟左右） 。
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5、出锅之后 ， 在上面淋一些芝麻油 ， 美味即成 。这样做的丝瓜 ， 保留了里面的营养成分 ， 比炒的还要健康 ， 好吃好看 ， 开胃又下饭 ， 多吃也不会油腻 ， 下饭下酒都很适合 ， 如果您喜欢也试试做吧 。
食材清单：
（丝瓜2根 ， 大蒜1头 ， 盐适量 ， 熟油1勺 ， 蚝油1勺 ， 小米椒适量 ， 香油适量 ）
烹饪小贴士：
小米椒的口感有点辣 ， 如果不喜欢辣的口感 ， 也可以把小米椒换成红彩椒 ， 彩椒可以调色 ， 但是口感微微甜不辣的 。
（图片和文章归橘子姐美食版权 ， 禁止盗用搬运 ， 一旦发现必将投诉到底）
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