「冰淇淋」可以媲美哈根达斯的蓝莓冰淇淋球，简单易做味道香醇，解暑必备
天气越来越热了 ， 今天气温已经达到17度 。夏天最喜欢吃的就是甜品啦 ， 冰凉爽口 ， 降温又美味！自己做冰淇淋 ， 美味又健康！很多朋友做起来把握不好 ， 我自己试验了两次 ， 觉得这个配方的比例还是不错的 ， 味道香醇 ， 口感非常细腻 ， 棒极了 ， 棒到你越吃越想吃 ， 停不下来 。赶紧动手试试！
配方我用的是蓝莓酱 ， 也可以用其他的果酱 ， 味道很好哦 。无需冰激凌机 ， 只要你有冰箱??带你做奶香味超级浓郁无冰渣冰激凌～味道完胜哈根达斯球 。
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【食材准备】
纯牛奶 50克
蛋黄 2个
淡奶油 200克
细砂糖 45克
蓝莓酱 37克
柠檬汁 几滴
【「冰淇淋」可以媲美哈根达斯的蓝莓冰淇淋球，简单易做味道香醇，解暑必备】【开始制作】
1.在两个蛋黄中加入45克细砂糖和几滴柠檬汁
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2.高速打发至颜色发白 ， 液体浓稠
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3.奶锅中倒入50克纯牛奶 ， 小火至边边刚冒泡泡 ，
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4.把牛奶倒入蛋黄糊中
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5.继续打发几下
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6.再倒回奶锅中
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7.小火慢慢搅拌煮至冒小泡泡
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8.酱拌匀的蛋黄牛奶酱放入冰箱冷藏 ， 降温
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9.在大碗中倒入200克淡奶油 ， 打发至显纹路
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10.把降到40度左右的蛋黄牛奶酱从冰箱取出 ， 倒入打发好的淡奶油中
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11.和打发好的奶油拌匀
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12.加入37克蓝莓酱
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