『博罗季诺』原来黑面包“大列巴”还与俄军抗击拿破仑军队有关
夕阳西下 ， 离开古战场登上返回莫斯科的电气火车 。 在车厢内 ， 与一位老者相识交谈起来 ， 其中有关"博罗季诺"黑面包的话题再次引起了我的兴趣 。 传说博罗季诺村的修道院修女们在1812年俄罗斯抗击拿破仑军队入侵期间烤制的黑麦面包立了大功 。 当时 ， 战事激烈 ， 环境险恶 ， 许多俄军前线将士和伤
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病员没有胃口吃东西 ， 部队作战能力受到较大影响 ， 军队和后方民众千方百计改善官兵伙食 ， 但见效甚微 。
博罗季诺村修道院的修女们却想出一个妙招 ， 她们将一些开胃健脾的香草籽放进揉好的黑麦面粉里烤成面包 ， 结果这种面包颜色黑黄 ， 口味独特 ， 有着浓郁的香气和发酵的酸味 ， 还混合着一股甜味 ， 使将士们食欲大增 ， 精神振作 ， 伤病恢复很快 。
修女们看到如此情形激动不已 ， 认为这是上天降福、神助她们的奇迹 ， 于是回到修道院在圣母马利亚像前长跪不起 。 从此 ， "博罗季诺"黑面包流传于世 ， 成为如今俄罗斯传统食品的上品 。
【『博罗季诺』原来黑面包“大列巴”还与俄军抗击拿破仑军队有关】随着火车缓缓离开车站 ， 博罗季诺从我的视野中消失 ， 但此行所见所闻却在我心中留下了永恒记忆 。 回到莫斯科乃至回国后 ， "博罗季诺"黑面包、俄罗斯"大列巴"成为我回味古战场之行乃至俄罗斯多年留学时光的奢侈品 。
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