#山西广播电视台#老街改造！探访街上这些百年老字号……
北京联盟_本文原题：老街改造！探访街上这些百年老字号……
不逛柳巷钟楼街
就不算来了太原城
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作为太原历经百年的商品集散中心
2020年 ， 钟楼街将迎来
为期8个月的整体改造
改造后的钟楼街将重现明清古韵
成为一条具有太原特色的步行街
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改造期间
钟楼街上的老字号
将暂时离开人们视线
它们会去哪？
未来会如何重生？
一起来看
开明照相馆：
道路改造期歇业 ， 店面全新升级
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“常经理 ， 我想拍张证件照 。 ”4月7日 ， 位于钟楼街的开明照相馆又迎来了一位老顾客 。 不过 ， 因为钟楼街改造 ， 照相馆已经暂停营业 。 老顾客纷纷将自己的电话号码留在店里 ， 希望能第一时间听到照相馆重新开业的好消息 。
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从上世纪30年代至今 ， 这家百年老照相馆见证了太原的历史变迁 。 几十年前 ， 去开明照张相是件时髦的事情 。 这家老字号照相馆曾为许多太原人拍过全家福 ， 生意十分兴隆 。 解放后 ， 开明照相馆经历了从私营到国营的转变 。 上世纪九十年代 ， 开明婚纱摄影进入了鼎盛时期 ， 甚至创下日拍180对新婚夫妇的全国纪录 。
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随着智能手机和新式影楼的兴起 ， 传统照相生意受到冲击 ， 开明照相馆走上了一条颇具特色的发展之路 。 “照相馆虽然已不像之前一样门庭若市 ， 但是我们还是有优势的 。 ”据照相馆常经理介绍 ， “人像、老照片修复、底片扫描 ， 大规模家庭照都是我们的优势 。 ”
接下来的8个月 ， 开明照相馆将暂时歇业 ， 一方面配合街面改造 ， 另一方面也将进行店面的全新升级 。 “歇业结束后 ， 开明将在改造一新的钟楼街迎来一百周年的庆典 ， 到时候欢迎各位老顾客前来拍照 。 ”常经理说 。
乾和祥：
将打造茶文化综合体 ， 推广山西药茶
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“师傅 ， 给我来半斤茉莉花茶！”4月7日当天 ， 来钟楼街103号乾和祥茶庄内买茶的顾客络绎不绝 。 “乾和祥”的招牌黄底黑字、木制的柜台与货架、一排排半人高的青花瓷罐子、店员娴熟的包装手法……眼前的一切都能让人感觉回到了小时候 。
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在太原 ， 说茶不能不说“乾和祥” 。 乾和祥茶庄是我省茶行业唯一的“中华老字号” ， 也是我国八大老字号茶庄之一 。 一谈及乾和祥茶庄 ， 老茶客们口齿生津 ， 浓浓的茉莉茶香总能勾起他们的美好记忆 。
目前 ， 始建于1918年的老字号乾和祥茶庄正式开始升级改造 ， 并将于8个月后重新开业 。 “我们将在柳巷附近寻找合适的店面 ， 用来暂时过渡 。 ”乾和祥经理张俐丽介绍道 。
待钟楼街改造完成 ， 乾和祥也将涅槃重生 。 届时 ， 乾和祥将成为新钟楼街上集茶文化推广、茶体验、茶餐饮于一体的综合体 。 此外 ， 乾和祥还将和相关部门合作建立茶叶博物馆 ， 推广山西药茶品牌 ， 丰富的文化内涵将赋予这个老字号新的生命 。
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