沧州晚报：水果穿不穿“外套”？ 其实没必要
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【沧州晚报：水果穿不穿“外套”？ 其实没必要】超市中盒装水果随处可见
前几天 ， 沧州一市民张女士在水果店选购水果时徘徊起来 ， “很多水果被打包装盒 ， 不能自己挑选 ， 水果品质也没办法保障” 。
细心的市民发现 ， 近来 ， 在一些超市便利店和水果店 ， 一些往常散装称重的水果被打包的盒装水果所取代 。 这类水果看上去“高大上” ， 但也存在着包装过度、价格升高、品质难保等问题 。
■散装水果被打包
装进盒子穿“外套”
近日 ， 张女士在小区外的一家超市买了一些桑葚 。 与平时不同 ， 这些桑葚都不能散装称重 ， 而是被分装进盒子里 。
“盒子都用保鲜膜密封 ， 要的话就整盒买 。 ”张红说 ， 家人爱吃桑葚 ， 但这个季节的桑葚她又怕口感不佳 ， 所以想少买点尝尝 ， “可是一盒桑葚半斤重 ， 如果口感差 ， 岂不是要扔掉” 。
张女士说 ， 过去像苹果、火龙果、梨这样的水果 ， 几乎都是散装的 ， 人们挑完了称重算钱 ， 数量、质量自己都能掌控 。 但现在这些水果被装进了盒子里 ， 消费者选择的余地就小了 。
严女士也有同感 ， “以前这样的盒装水果都是在网店销售 ， 我们去实体店买就是为了挑些新鲜的 ， 但现在很多水果装了盒 ， 压根就不能挑选” 。
张女士和严女士反映的情况并非个例 。 日前 ， 采访人员走访了部分水果店和超市便利店 ， 发现水果装盒现象普遍存在 。
商家把苹果、香蕉、柑橘、猕猴桃等这些常见的水果都包装起来 。 它们有的包装了发泡网 ， 有的装进了塑料盒并用保鲜膜打包 ， 个别的水果盒子里还垫有厚厚的海绵泡沫 。 细看下来 ， 有些水果的“外套”多达三四层 。
■运输途中防破损
抬高价格不实惠
水果本身就有表皮 ， 为什么还要进行特别的包装呢？采访人员了解到 ， 商家这种做法多是为了止损图方便 。
从事果蔬配送业务的刘姓工作人员称 ， 一些水果比较“娇嫩” ， 如桑葚、草莓、树莓等 ， 表层很容易遭到破损 ， 就需要在运输源头上进行分装；而像苹果、橘子、梨之类的水果 ， 散装进货 ， 然后在店里分装 ， 这样既美观、干净 ， 也易保存 。
“水果的折损率高 ， 减少不必要的损失应是主要原因 。 ”业内人士表示 ， 把水果装盒后 ， 顾客不会像挑散装水果一样来回摸 ， 这样在一定程度上减缓了外力对水果表皮造成的压痕 。 另外 ， 盒装利于水果保鲜 ， 可以延长销售时间 。
这位业内人士补充道 ， 一些水果经过盒装会变得“高大上” ， 能满足中高端消费群体对于品质和“颜值”的追求 ， 这也是商家将水果进行装盒的原因之一 。 同一水果品种 ， 如果品相好 ， 也会被商家挑出装盒 ， 抬高价格 。
“毕竟包装也有成本 ， 这些难免要算进水果价钱里 。 ”他也表示 ， 一些装盒的水果虽然延长了销售时间 ， 但最终新鲜度也会大打折扣 。
■缺斤少两品质难辨
“外套水果”问题不少
水果装盒 ， 在受到商家推崇的同时 ， 也存在诸多问题 。
严女士说 ， 前不久 ， 她在一家果蔬配送超市选购了五斤装的千禧小柿子 。 “门店搞促销活动 ， 五斤装的小柿子40元一箱 ， 比原价便宜了10元 。 ”刚开始 ， 严女士还觉得自己捡到了便宜 ， 打开包装后 ， 才发现被“坑”了 。
“千禧小柿子是用一个泡沫箱子装着的 ， 仅箱子的厚度就达四五厘米 。 打开箱子 ， 零零散散的小柿子下面铺着潮湿的褐色纸张 。 ” 严女士将这些小柿子拾进袋子称了称 ， 净重根本达不到五斤 。
有过类似经历的还有市民程琳（化名） 。 “前两天我在小区楼下的超市买了盒草莓 ， 拿回家一拆包却发现 ， 一盒近20个草莓 ， 烂掉的有三分之一 。 ”程琳本想去找店家 ， 但觉得麻烦 ， 也就不了了之 。
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