清水煮蔬菜后，放哪些调料既美味又不增肥
1. 做成色拉：热量低又好吃的色拉酱推荐有日式柚子口味沙拉汁，以及意式油醋汁（这个自己分别买瓶Extra virgin olive oil和Balsamic vinegar也可以搞定）。2. 需要煮熟的叶菜和西兰花之类的：在清水里加一块蔬菜高汤块，再来一瓶低盐的“真正的”酿造酱油配着吃。3. 块茎类：加少量黄油，盐，黑胡椒做成泥吃。
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我就加点盐 觉得也不错 很清爽
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首先，不建议清水煮菜，因为蔬菜中含有大量的水溶性维生素，会流失到汤汁中，除非你连汤汁一起吃了。既然你能接受水煮菜，建议你把水煮，改成蒸菜，保证蔬菜中营养物质最大限度的保留。
但是，如果是菠菜、苋菜、鲜竹笋建议还是先焯水，因为它们含有草酸，会影响钙、铁的吸收。
从营养的角度，调料尽量选用天然原料的，避免过多的添加剂，因为不知道你的口味，推荐一款不错的拌菜配料，用八角粉、肉豆蔻粉、大蒜在一起爆香，配合蒸菜非常不错，最后再加一点点矿盐，矿盐相比精盐，含有更多的微量元素，有时还会带有淡淡的甘甜感，提升蒸菜口感。
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酱油,味增酱
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首先，喜欢吃蔬菜是一个很好的饮食习惯，2016版《中国居民膳食指南》推荐蔬菜摄入量为每天300—500g，这样的话，在总量上就很容易达到的。其次，针对减肥而言，烹饪方式上，建议把水煮菜换成蒸菜或者生拌沙拉，因为这样可以较好地保留蔬菜中的维生素和矿物质等营养素，必要的话，用亚麻籽油大火爆炒蔬菜也可以，推荐顺序：生拌沙拉，蒸菜，大火快炒。最后，关于调味，调味的目的是去除食材中的腥膻异味，增添鲜香美味。并且调味品的用量一般很少，所以从饮食心理的角度，不建议对自己过于苛刻，只要不放入过多的油和糖，其他的可以根据个人口味添加。
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惹味粉以海带、酵母、香菇等新鲜天然食材萃取而成, 味道香浓, 为菜肴增添无穷美味. 可用於炒菜、火锅汤底、咖喱酱及粥品等, 烹调时轻轻一洒, 不需再添加味素、盐等调味料, 即可让食物加倍鲜甜美味。没试过，但听说是减肥人士的福音，只要弄一点在水煮菜里就会很好吃，天然健康
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我自己的搭配是甜酱油+花生酱+芝麻酱+一点点盐 调味的同时可以顺便补充蛋白质和脂肪
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盐，醋，蒜蓉，五香粉黑胡椒香菜欧芹碎等等酌情添加
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白水煮青菜确实会寡淡无味，可以尝试几种调味方法：1、少许盐、白胡椒粉、5毫升亚麻籽油。亚麻籽油富含ω-6系 脂肪酸起始物质的亚油酸和ω-3系脂肪酸起始物质的A-亚麻酸。ω-3系多不饱和脂肪酸主要几种成分: α-亚麻酸(ALA)、廿碳五烯酸(EPA)和廿二碳六烯酸(DHA)，这都是我们常见到的对身体有益的成分；2、日料中有很多调味料，比如拌饭料，比如汤料，这都可以添加到煮青菜中，汤料中的味增是用大豆发酵制成，是酵素的一种，并且富含更易被人体吸收的蛋白质；3、少许盐和香菜调味，香菜的提味作用众所周知，但是它的营养也不可小视，其含有一定数量的蛋白质、钙磷铁外，还含有胡萝卜素、烟酸、维生素C 等，还含有一定的纤维素，对人体非常有益；4、沙拉汁也可以少量添加，比如意式油醋汁、和风沙拉汁、柠檬醋汁都是很好的调味选择；5、最简单的可以去超市买些鲜贝露、蒸鱼豉油等也可以。
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最近发现了一款，丘比沙拉汁，水煮蔬菜沥水，加点沙拉汁，完美！空口可以吃一盆
【清水煮蔬菜后，放哪些调料既美味又不增肥】
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