人气超高的美乃滋酱和我们常吃的丘比特沙拉酱有啥不同
美乃滋的英文是mayonnaise，翻译过来就是沙拉酱，而丘比是日本的一个沙拉酱牌子，所以丘比是美乃滋的一种，不冲突。不过这音译应该是来自香港或者台湾？小时候第一次是在漫画里看到，所以还是叫沙拉酱吧。丘比是日本人开发的，相对符合日本人口味的沙拉酱，主要用蛋黄制作，里面添加了豆油和米醋（米醋很重要，所以口感偏酸但不刺激）其它国家也有酸咸口感的沙拉酱，但都不是米醋，而是蔬菜醋水果醋，口味稍微刺激些，有一些东方人吃不太惯。此外丘比以外的沙拉酱大多数是用整个鸡蛋做的。至于甜味的沙拉酱，只不过是沙拉酱的另外一个分支，因为丘比进入市场以前北京能买到的沙拉酱都是甜口的，所以父母一辈好像更喜欢甜口的，我家自己做沙拉酱也会放大量的糖=_=，同时甜丘比在日本并无什么人气，蓝瓶香甜味丘比其实是进入中国市场后，为了创造业绩才开发的，不过日本以外的国家还是很喜欢吃甜味沙拉酱的。我个人觉得还是酸味的丘比好吃，做很多菜都能放，甜味的简直就是邪道TwT大概就是这样吧。
■网友的回复
美乃滋是甜的，有奶香。沙拉酱是咸甜酸。
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