有哪些好吃又健康的中式傳統零食
1、地瓜干
我喜欢那种软软糯糯的地瓜干,没有加糖,纯晒的那种,有些像烤地瓜烤得有些过的地方。而且某宝上真的很便宜,喜欢的可以尝试
2、各种盐炒的豆子,黑豆、黄豆、蚕豆
盐炒的不像油炸的那样腻,吃多了也没有罪恶感,有事没事吃一小把会比较饱腹。而且这个在某宝也很便宜
【有哪些好吃又健康的中式傳統零食】 3、蜜汁鱼皮
甜辣的味道带着鱼皮酥脆的口感,真的真的好吃。
这个!也不贵
■网友的回复
传统中式零食有很多,比如各式的凉果、蜜饯、糖果、肉干、糕点、饮品等等。可能很多零食的制法都离不开腌渍或者油炸,盐、糖、油都比较大,看上去不那么健康。其实零食本身就无法取代正餐,(所以麻麻从小就教育我们小孩子要少吃零食多吃饭吖!)。觉得油腻或者太甜的话就少吃点,作为调剂就可以啦。下面简单说几个我觉得比较好吃的吧:1、话梅话梅是选购零食的必备品!酸甜口感真是想一下都要流口水呀!为什么叫话梅呢?百科上是这么说的:因为是说话,聊天,摆龙门阵时的常吃的零食,所以叫话梅。最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去,说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅"。话梅有生津止渴、消食健脾的功效,而且风味十足,老少咸宜。比较推荐的品牌是洱宝和梅怡馆,老牌子的同享九制话梅也不错。天喔的梅子质量不错味道比较一般,没有什么特色。此外还有一些零食铺子,比如“爱有梅有”之类的,出售散装的梅子类零食,都很好吃,价格比较贵。在家里也可以自制话梅,详情自行搜索。
2、猪肉脯半透明的薄片儿,甜、咸、辣、鲜四味齐全,配上肉津津的口感,赞极了!美珍香的肉脯不错,但是稍微有点油大,价格略贵。另外靖江的双鱼牌很正宗,他们在天猫有店的网上能买到。
3、牛轧糖这也是吃了就停不下来的节奏啊!花生或者杏仁的牛轧糖,嚼劲十足,香甜香甜的,真好吃!我一般都是去85℃或者味多美买,一袋35块钱可以吃一周。
ps:大家还记得小时候常吃的花生牛奶糖嘛?也很不错呀~
4、琥珀核桃在家自制即可,核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。琥珀核桃的做法很简单,熬一层薄薄的糖浆,把核桃在里面抄一圈,拿出来摊开冷凉了就可以吃啦。核桃本身微苦,挂上糖浆之后就甜甜的。而且糖浆凝固后脆脆的,比生吃核桃口感要好很多。
5、老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道很经典的小点心,也是很美味的零食。我比较喜欢糯米馅,比豆沙清淡点儿,豆沙吃多了有些腻。
6、酸梅汤这个不需要多介绍了吧,夏季必备,一口冰镇酸梅汤下肚,暑热尽消,爽!
7、凤梨酥传统的台湾美食,酥松甜糯,凤梨的味道甜中稍带酸,非常清新美味。起初凤梨酥是以凤梨为果酱,外面包上饼皮,但由于凤梨本身纤维粗,酸度高,所以口感不佳。经过一代代师傅的尝试下,才找到了与凤梨酱最佳的搭配食材——冬瓜。冬瓜的含水量高,纤维细密,不粘牙,甜而不腻,和凤梨结合后,大大提升了口感。同时以天然奶油取代了猪油,使得整个外皮更加酥松,这才造就了如今的凤梨酥。所以如果你在包装上看到成分中有冬瓜并不需要奇怪,更加不需要觉得自己上当受骗了。(摘自:【小卡漫游台湾美食篇】凤梨酥:七大品牌大PK)要吃正宗的凤梨酥,还是要买台湾牌子,我目前只吃过两种,一个是佳德,一个是微热山丘。我很喜欢微热山丘的包装,简约大方,让人爱不释手的说。关于台湾各大品牌的对比大家参考上面的链接吧。
其实好吃传统零食真的很多,比如肉松、豌豆黄、桃酥、麻花、锅巴、绿豆糕、奶酪、双皮奶、沙琪玛、小油果、各色月饼、各色糕点,还有杏仁露、西米露等等,都是可以在家里自制的,健康又美味,可以来一发哦~
■网友的回复
很多点心之类的,手工类
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