上海哪里有正宗好吃的北京炸酱面
作为在上海生活快一年的北京人，截至目前，只能说：没有。个人看，可能是几个原因第一，南方比较喜欢碱水面，不习惯北方高筋粉的手擀或机压切条面，会感觉不好消化。第二，南方面馆普遍看中浇头，种类和食材要丰富，北方炸酱口味只有咸香，口味略显单一，上海这边的主要客户群不习惯。第三，不得不说，京沪文化差异很大，互相不服是存在的。在上海开以北京炸酱面为卖点的北京菜，估计会死的比较惨。四川的肉沫杂酱面，甚至黑乎乎、黏呼呼的韩式炸酱面都会更受欢迎。要在上海吃到正宗的北京炸酱面，自己动手吧。
推荐阅读
- 医疗水平和资源 上海和北京哪里更好
- 北京国际学校哪里管理比较好
- 从北京搬家到上海，东西怎样搬运
- 怎样看待上海每2.5天就有一个外卖员伤亡
- 北京哪里有金银首饰 配件零售和批发的地方质量好 样式新颖一些的，跪求！?
- 在上海想学骑马，有推荐吗
- 上海人离开上海去中国二线以下的城市定居是一种咋样的体验
- 「某花店老板因差评争执殴打上海交通大学的学生」事件进展怎样30块钱的纠纷是怎样发展成网暴的
- 一流高手和绝顶高手的差距在哪里
- 你反感把上海称作「魔都」、北京称作「帝都」、美国称作「米国」等代称吗还有哪些类似的语言现象