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微鉴史事■漫谈风靡古代的行酒令文化，中国的酒文化源远流长

前言
中国的酒文化源远流长 ， 与此同时也产生了独特的"行酒令"文化 。 行酒令是一种用于酒席助兴的游戏 ， 在酒席间要推举一个令官 ， 除令官外的人要听令轮流说诗词或者做其他的游戏 ， 违令的人或是失败的人就要接受相应的惩罚 ， 所以又被称为"行令饮酒" 。
但实行酒令的主要目的并不是为了罚酒 ， 而是为了活跃饮酒时的气氛 ， 更何况很多时候酒席上坐着的都是彼此不认识的客人 ， 不认识的人坐在一起 ， 气氛难免会有些尴尬 ， 酒令就像是催化剂 ， 可以在短时间内让酒席上的气氛随之活跃起来 。
微鉴史事■漫谈风靡古代的行酒令文化，中国的酒文化源远流长
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"行酒令"在我国流传很久 ， 它起源早 ， 而后又经过一系列发展演变 ， 在清朝时达到巅峰 。 行酒令承载着中国的传统文化 ， 有着丰富的民俗内涵 ， 对酒礼的变革、丰富和发展有着极为重要的意义 ， 它不仅是活跃和助兴酒席气氛的重要手段 ， 也把深厚的中华文化融入到了酒中 ， 使其成为了"酒中的文化" 。 行酒令的起源与发展行酒令 ， 也就是饮酒的规则 ， "酒令"这个名字最早见于刘向的《说苑》一书 。
相传大禹时期 ， 禹认为酒会乱人心智 ， 于是下令禁酒 。 不过这一禁令并未持续很久 ， 当历史步入商朝 ， 酒便进入了黄金时代 。 商人嗜酒之风盛行 ， 酒器多样且式样精美 ， 足以看出当时人对酒的喜好 。 但也正因为这种嗜酒之风 ， 让商王无心朝政 ， 整日沉迷于酒池肉林中 ， 最终导致商朝被灭 。
周王朝以商为鉴 ， 以"礼"来限制饮酒 ， 周公颁布《酒诰》禁止酗酒 ， 《酒诰》堪称我国历史上第一部禁酒令 。 除此之外 ， 还设立了酒监、酒史对酗酒之人进行强制性约束和监督 。 酒监、酒史原为贵族酒宴上的辅佐人员 ， 后逐渐演变成监督者 ， 也是后世酒令游戏中令官的源头 。
【微鉴史事■漫谈风靡古代的行酒令文化，中国的酒文化源远流长】夏商周时期祭祀鬼神的风气很浓厚 ， 酒主要用来祭拜神灵 ， 但有时候贵族也可以饮酒 。 在先秦时期流行一种叫投壶的游戏 ， 并且这一游戏渐渐被引用到酒宴中 。 投壶是酒令的雏形 ， 同时也表明着酒令朝着娱乐化方向发展 。
春秋战国时期 ， 礼崩乐坏 ， 酒已经不是贵族大夫们的专利 ， 普通老百姓也有机会饮酒 。 战国时期 ， 老百姓坐在一起 ， 抛开繁文缛节饮酒投壶 ， 不必担心受鞭挞 ， 非常快活和自在 。 这一时期还出现了"六博" ， 是一种掷骰子的游戏 ， 以吃子为胜 ， 也入酒令 。
微鉴史事■漫谈风靡古代的行酒令文化，中国的酒文化源远流长
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汉初实行休养生息的政策 ， 厉行节约 ， 因为酿酒需要耗费大量粮食 ， 所以政府采取限制饮酒的政策 ， 只有在重大节日才会聚众饮酒 。 汉初酒令严肃 ， 并且带有政治色彩 。 后来到汉武帝时期 ， 社会稳定 ， 酒令也开始变得轻松起来 。 投壶的玩法也有了革新 ， 投出后能从壶中再次取出 。
魏晋时期 ， 玄学兴盛 ， 士人们把饮酒作乐当作是人生中的一大快事 ， 酒令因此也褪去沉闷 ， 有了新的发展 ， 后世的骰盘令、打马、骨牌等也由此衍生 。 还有经常会在三月三这天举行"曲水流觞"的宴会 ， 即人们列坐在溪水旁 ， 把酒杯斟满酒 ， 放水上漂流 ， 酒到谁的面前 ， 谁就要举杯饮之 ， 并且还要即兴赋诗一首 ， 否则要罚酒三斗 ， 这实际上也是一种酒令 。
唐代是酒令发展的成熟时期 ， 后世通行的酒令都可以在此找到源头 。 《醉乡日月》是唐代的一部酒令专著 ， 记载了当时酒令的程序：立一个人为明府 ， 负责监督 ， 再立律录事负责分配骰子等 。 明府就是总令官 ， 律录事是总令官的辅佐 。 律录事需要擅酒令、通音律 ， 还要有超过常人的酒量 。
唐代酒令的盛行 ， 使得民间出现了一种新的职业"酒伎" 。 唐朝以前 ， 酒宴上都有歌舞助兴的习惯 ， 唐承胡人之风 ， 以舞送酒更加盛行 ， 形成了独具一格的抛打令 ， 抛打令就是在宾客间互相抛彩球 ， 抛的过程中有音乐伴奏 ， 宾客们必须根据音乐做出相应舞蹈动作 。 如果聚会是送别亲友的 ， 行抛打令的时候就要用柳枝代替彩球 ， 并用离别之曲伴奏 。 行令时 ， 柳条在宾客间传递 ， 当乐器一停 ， 柳条落在谁手里 ， 就该谁罚酒 。


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