电商在线@不难理解，难的是如何解决，美国养牛厂倾倒数十万加仑牛奶
历史又双叒叕得重演了 。
近日 ， 受新冠肺炎疫情影响 ， 美国奶农受到严重冲击 ， 被迫倾倒数量众多的牛奶 。
有网友惊呼：这一幕我见过！
倒掉数十万加仑的牛奶
据环球网报道 ， 由于新冠疫情在美国的持续发酵 ， 导致美国威斯康星州的奶农受到严重冲击 ， 他们不得不倾倒掉数十万加仑的牛奶 ， 以避免出现更大的损失 。 
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美国广播公司解释说 ， 之所以会出现牛奶过剩的现象 ， 是由于牛奶消费大户学校现在处于关闭状态 ， 以及商店限制每户家庭的牛奶购买量 ， 再加上许多美国家庭在疫情流行开始时就囤积了大量牛奶 ， 导致众多家庭对牛奶的需求并不高 。
该地区一家乳牛场的工作人员瑞安·埃尔贝表示 ， 他们现在每天倒掉3万加仑左右的牛奶 ， 他对此表示非常沮丧 。
“我们把全身心都投入其中 。 所有的骄傲 ， 所有的时间 ， 我们却把它倒进下水道” 。
倒牛奶的行为并不难理解
有一个很有名的故事 。
小女孩问妈妈为什么家里不烧煤 ， 妈妈回答说是因为爸爸被辞退了 ， 被辞退的原因是上班的矿上生产的煤太多了 。
倒牛奶也是一样 。
产量太大没人喝 ， 没人喝就卖不出去 ， 卖不出去就只能倒掉 。 
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有网友说为什么不送给别人 ， 倒了太浪费 。
那牛奶的运输成本包装成本仓储成本……这一系列的成本怎么办？
甚至就连营销成本也得负担——就算是送东西 ， 你总得让人知道你在送东西吧？
【电商在线@不难理解，难的是如何解决，美国养牛厂倾倒数十万加仑牛奶】当把牛奶送人的成本高过牛奶本身的价值 ， 倒牛奶也就成了无奈但必须要做的一件事 。
所以倒牛奶的问题其实不难理解 ， 难的是怎么去解决这一问题 。
对于当地奶农面临的困境 ， 威斯康星州农业、贸易和消费者保护部在该州州长埃弗斯的带领下 ， 正敦促美国农业部介入此事 ， 向乳品行业提供支持 。
不过截止发稿 ， 这些支持还未到来 。
但就算支持来了 ， 或许也很难解决问题 。
毕竟这件事发生的根源——美国人对牛奶的需求已经大大降低了 。
消费量大减的牛奶市场
根据美国农业部的数据,在过去的二十年中,美国人均液态奶消费量下降了26% 。
芝加哥市场研究公司Mintel数据显示 ， 从2014年到2018年 ， 乳制品的销售额下降了18.8% 。
在市场缩小的同时竞争压力也在变大 。 
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随着越来越多的消费者转向非乳制品或购买自有品牌产品 ， 即使是美国最大的乳制品公司迪安食品也都难以继续经营 ， 在2019年宣布申请破产保护 。
就是在这样的乳制品消费量大减的背景下 ， 疫情的严峻又进一步打击了本就脆弱的市场 ， 农户们也只能被迫得选择倾倒牛奶 。
“我们倒牛奶 ， 要持续到下周晚些时候 。 他们周一会打电话给我们 ， 我们会有更好的主意 ， 但目前看来 ， 我们会一直倒到下周三 。 ”面对镜头 ， 埃尔贝略带苦涩地说道 。 
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说到这问题来了：我国会出现这样的现象吗？
根据国家食物与营养咨询委员会的消费阶段性目标 ， 到2020年 ， 人均奶类消费量将达到28千克 ， 2030年将达到41千克 。
艾美咨询认为 ， 2023年之前中国对牛奶的需求量可能会超过6000万吨 。 2019年的牛奶产量为3201万吨 ， 暂时处于供应不足的状态 。
于此同时 ， 我国的乳制品行业也被一些问题所困扰着 。
国家市场监管总局食品生产司市场稽查专员毕玉安指出 ， 目前我国乳制品行业大而不全 ， 产业布局存在一定的不合理问题 ， 同时缺乏具有国际影响和美誉度的品牌 ， 民众的消费信心仍有较大的提升空间 。 
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倾倒牛奶的行为在资本的层面说得通 ， 但因为资源不合理分配所造成的资源浪费现象是真实存在的 ， 下水道里白花花的牛奶也是真实存在的 ， 希望能从整个行业的资源配置层面解决这个问题 ， 避免类似的情况再次出现 。
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