『螺蛳粉』我国获“最值得一吃”排名的6碗面, 螺蛳粉不在其中, 你试过几碗?
俗话说得好：“南米北面” ， 作为一个地地道道的北方人 ， 小编我可是非常的喜欢面食 。 尽管同样是北方 ， 不同的省份也有着不同的吃面习惯 ， 全国各地有着许许多多的面食做法 ， 58同城到家精选正在58部落中分享生活小窍门 ， 其中就有很多人分享各地面食的做法 。 那么我国都有哪些受到广泛好评的面食呢？一起来看一下吧！（我们的排名是不分先后的呦！）
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陕西泼油面
陕西泼油面继承了陕北人豪爽的特性 ， 十分的宽 ， 十分的粗 ， 而泼油面的做法也是非常的简单 ， 只需要将面条下锅煮熟 ， 然后再撒上葱花 ， 片点儿肉丝 ， 再根据个人口味加入适量的花椒等等一系列调味料 ， 最后 ， 缓缓的浇上一大勺红彤彤的辣椒油 ， 一碗香喷喷的陕西泼油面就制作完成了！吃起来也是非常的过瘾！
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2.广东竹升面
这其实是广州一项非常经典的面食 ， 为什么叫做竹升面呢？原来啊 ， 这种面在做的过程当中是用竹竿打出来的 ， 竹升面因此而得名 。
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3.兰州牛肉拉面
不仅仅是在兰州 ， 随着时代的发展 ， 兰州牛肉拉面已经迅速发展到了全国各地 ， 兰州的拉面不仅选材有着非常严格的要求 ， 在和面的时候也必须遵循严格的步骤 ， 否则 ， 就会影响面条的口感 。
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4.山西刀削面
这种面的制作过程可是一个技术活 ， 没有大量的练习是很难做出来的 。 而且和面的时候 ， 面的软硬程度必须要掌握的恰到好处 。 只有非常熟练的厨师 ， 才能够在保证速度的同时保证削出的面条的口感和嚼劲 。
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5.炸酱面
炸酱面也是一种在全国范围内十分普及的面食 ， 但是这种面食的主角不是面条 ， 而是酱料 ， 炸酱面的制作难点也是体现在酱的制备上 。 面条没有特殊的要求 ， 普通的面条就可以实现 。
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6.热干面
闻名全国的武汉热干面 ， 在制作的时候必须要加入碱水 ， 才能保证和酱料混在一起后面条的口感 ， 而且面条都是事先蒸煮好的 ， 只需加热即可食用 ， 非常的方便快捷 。
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【『螺蛳粉』我国获“最值得一吃”排名的6碗面, 螺蛳粉不在其中, 你试过几碗?】有人说为什么最近的网红“螺蛳粉”不在其中 ， 明明都上了微博热搜了 ， 因为螺蛳“粉”是利用米来制作的“粉” ， 而不是“面”啊 ， 不知道你们是怎么看的呢？
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