有哪些用料和名字不符的菜
当我在上海新天地某逼格雪糕店花了58块钱点了一份花椒开心果冰淇淋，上来时发现是花椒冰淇淋上面撒了几颗开心果时，差点掀桌子。
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谢邀鱼香肉丝，日本豆腐想到再添就这样
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蚂蚁上树，东坡肉，狮子头，夫妻肺片，老婆饼
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(part I)猛龙过江(╯‵□′)╯︵┻━┻ 当年和舍友觉得这道菜意气风发，霸气侧漏，逼格高的不能不能的~ 于是就花重金买下(￥20) 然后，然后，然后 这货就出现了！ 
(╯‵□′)╯︵┻━┻ 神TM猛龙过江，这不就是一盆西红柿鸡蛋汤里飘过一根大葱嘛！！！ 吐槽已完毕，开始认真答题。 (part II)开水白菜 其实在我印象中还真有一道菜符合这个题的要求，即能入选国宴的“开水白菜” 最初在我的印象里开水白菜就是: 
＋ 
＝
当时我就觉得，这道国宴是用来忆苦思甜的吧！
后来，才发现一个事实。是我图样图森破啦！这货其实应该是这个样子的！
(感觉没有神马区别吗？)何为“开水白菜”？“开水”的制作是这道菜的关键。所谓的开水其实是很费事的！ 先将鸡、鸭、火腿、排骨、干贝等鲜货熬出高汤，再将鸡脯肉打成茸，倒入烧开的鲜汤中，杂质便会吸附在肉茸上形成一个球状物，捞出，反复数次，直到把汤“清”得如开水般透澈。然后是选取白菜，白菜还不能是一般的白菜，必须是剥开的时候是六片叶子合抱着的菜心才能用。(〒_〒真奢侈！！！) 然后再用‘开水’将白菜淋熟。传说此菜汤色淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾！最后这道菜里不能有一丝一毫的杂质，必须要求这道菜看起来就是一碗开水泡的白菜~这道菜的对于拉萨小老虎不亚于太祖的红烧肉和邓大爷的小牛肉。所以能在国宴的行列里混这么久。当然这道菜的做法也是传说，因为我没做过。虽然菜只是传说，不过照此做法不好吃都难。 但是，这道菜绝对是烹饪界扮猪吃老虎的主~好啦，答题答得怪饿的，啃泡面去啦！
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蛤蟆酥
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说两个大家都耳熟的川菜。“水”字辈，但是完全不是字面上的意思！水煮肉片：好多朋友都以为是清水煮肉片，不辣！实际上：
开水白菜：真的不是开水煮白菜！！！千万别以为“开水”就是“白开水”，这里的“开水”是最高档的上汤，用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制，鲜美无比。只是因为吊得好，汤清亮如水，才叫这么个不起眼的名字。不叫“上汤白菜”也是反其意用之，人不可貌相，菜也不能望文生义。
【有哪些用料和名字不符的菜】
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我国的羊肉串。
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老婆饼
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不像西餐那么直白有点意境，实际上挺好的说不定就有惊喜呢，哈哈雪盖火山（糖番茄）红嘴绿鹦哥（炒菠菜）一行白鹭上青天
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