注重知识产权保护汇桔助推茶企走向世界近年来,我国茶叶生产快速发展,面积不断

　　可可、咖啡、茶是当今世界的三大饮料。在中国,咖啡与茶在饮料市场中占据着无可撼动的地位。调查数据显示,2018年中国咖啡市场规模达569亿元,预计2023年达到1806亿元;茶叶市场规模高达2661亿元,预测2023年突破4000亿元。可以预见,中国茶市场正迅速崛起,逐步迈向中国饮料市场王者之巅。

　　近年来,我国茶叶生产快速发展,面积不断扩大,产量不断增加。在幅员辽阔的中国大地,贵州、云南、四川、湖北、广西等省份因其突出的环境与气候优势,成为了中国茶的“生产大户”,为消费者提供了源源不断的茶产品。

注重知识产权保护汇桔助推茶企走向世界。　　“迦密山”位于风景秀丽的广西三江侗族自治县,方圆几十公里森林植被覆盖率均达90%以上,是茶叶生长的绝佳环境。而在这里,酝酿出了一家从名不见经传到年销售额达到5200多万元的茶企——广西三江源源茶业有限公司(简称“源源茶业”) 。

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　　兜兜转转,“缘”来是茶

　　源源茶业的发展史,不仅是其创始人余新美“茶缘”的见证史,也是中国茶企不断发展的一个缩影。 1955年,余新美出生于福建安溪一个农民家庭。高中毕业时,由于大姐已先被推送上了大学,而上大学的名额难以落在同一个家庭里,他失去了继续求学的机会,只能到本乡附设中学任职教师。后来,他到茶叶公司打工,在日渐一日的工作中爱上了茶,不仅在厦门创办了云香茶叶,还在广西三江成立了源源茶业,潜心于茶叶深加工研发。

　　对于茶产品研发,余新美是认真细致的,“工匠精神”在他身上体现得淋漓尽致。一直以来,研发一款与中国六大品类——红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶不一样的“侗茶”,是他最大的心愿。然而,由于广西三江的气候条件与福建安溪截然不同,这给余新美出了个不小的难题。经过多次的技术突破,余新美于2015年研究出侗茶的生产方法。

　　在多年的侗茶产品研发中,惊喜也如期而至。一个秋天的下午,余新美在车间探索着如何让侗茶的品质更上一筹,正将茶叶放进发酵箱时,来自远方的朋友上门拜访,于是茶叶被遗忘在发酵箱中。几天后,发酵箱里传来浓浓的酸香酒味。余新美将这一发现告知中国农业大学的教授,并通过中囯农业科学院茶叶研究所的技术支持,研发出香甜爽口的茶酒“茗中珍” 。

　　人生如茶,茶如人生。从进入茶叶公司工作,正式涉足茶行业;到在广西成立源源茶业,为市场提供源源不断的茶叶产品;再到研发出“三江侗茶”、“茗中珍”,在茶产品研发中交出亮眼的成绩单。正是因为从未改变的“工匠精神”,余新美在茶行业中屡创佳绩,不断前行。

　　结缘汇桔

　　每一位成功人物的背后,都有一段不可忽略的血汗史,在创业路上摸爬滚打多年的余新美也不例外。 2004年,余新美因公司厂房被拆除而前往福建安溪的紫云山钻研茶叶生产工艺。 2009年,紫云山5000多亩茶园也被征用,于是他到了广西三江,继续他的茶叶生产加工研究之路。

　　然而,在余新美心中,让他至今难忘的,是一次研发成果被盗取的经历。 1996年,他在厦门研发出一种新的茶产品“观音虎”,却因没有及时注册商标而被竞争对手冒用,由此造成了不小的损失。 “那时候福建的茶市场上卖的都是我们研发的‘观音虎’,但就因为我们没有注册商标,所以变成了别人的成果。 ”而这也促使了余新美知识产权保护意识的萌发。在那以后,余新美实行“研发未动,知产先行”的做法。 “先注册商标,通过了才开始搞研发。 ”