『出栏』它在树上长大被人叫“笨鸡”,1只不足4斤卖100元,没出栏就卖完
农村的年轻人从城里回来,经常挂在嘴边的三个字是“城会玩”,大概的意思就是城里人懂得玩。不过虽然城里人比较懂得玩,农民也有自己的玩法,更有自己的吃法,很多都是城里无法相比的。
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在山东滨州市的农户张大哥,就是一个比较懂得“吃” 的人,当然他不但懂得吃,还往往能发现其中的商机。“有一次,朋友叫我到他那吃鸡,说鸡我肯定没吃过,很好奇就去了。”
这是张大哥有缘第一次见到笨鸡,虽然第一次看到,不过张大哥并不懂这个鸡除了比较小,比较像农村散养的土鸡外,张大哥愣是没看出有什么差别。
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不过朋友并没有说什么,让他先别急,看看吃起来有什么不一样,朋友说这可以在山上养的鸡。等到真正吃到这鸡肉,张大哥觉得这个鸡几乎能比上农村散养的土鸡,肉很材且吃起来十分鲜美。然而朋友说这不是散养的土鸡,是鸡场养殖的,让他十分好奇为什么养殖场也能养出这样肉质的鸡。
第二天,张大哥跟着朋友到了笨鸡养鸡场,然而地面上一个鸡都没看到,细看才发现鸡都在树上。养鸡场的朋友说,这鸡叫做笨鸡,除了喂食的时候在地面吃东西,其他时间基本都在树上跳来跳去,飞来飞去。
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张大哥这才知道原来鸡整天在树上玩,才让这种笨鸡的肉质像整天到处跑的散养土鸡。加上喂养都是麦皮、青菜和玉米,跟农家散养的土鸡一样,肉质跟土鸡一样。
土鸡虽然市场很大且供不需求,不过因为散养在村里,难以形成规模而一般家庭养殖都不多,无法大规模养殖赚钱。而这种笨鸡的肉质和养殖模式,瞬间吸引了张大哥,他当场就咨询了买鸡苗和养殖等问题,回家跟老婆一商量就决定养殖,第二天就到山上开始着手养殖。
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今年已经是张大哥养殖笨鸡的第三个年头了,张大哥说:“所有的鸡没出栏就已经被预定完了。以前一个鸡3斤多不足4斤,卖20元一斤不到80元,今年各种肉价都上涨,都以100元一只的价格全部被预定。”
“除了两户人家有喜事来预定了近100只,其他的预定基本都是过年用的,这再养20天左右,所有的鸡就基本被抓完,来年再养了。”张大嫂笑着说。想起来年的计划,张大哥表示可能会再找个地方建多一个养鸡场。
农村养鸡的管理还是比较粗放式,经常每隔一两年就会有鸡瘟等疾病,不能所有的鸡都在一个鸡场里养殖,避免鸡瘟而全部亏进去。张大哥表示不能怕麻烦把所有鸡都养一起。
【 『出栏』它在树上长大被人叫“笨鸡”,1只不足4斤卖100元,没出栏就卖完】朋友们,你们吃过笨鸡吗?有没有见过这种在树上长大的笨鸡呢?你们当地的笨鸡卖什么价格?欢迎在下方留言,一起交流讨论。
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