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「屠户」农村俗语“屠户不传代”是真的吗？为啥不让儿子继承手艺？

屠夫就是我们老家所说的杀猪佬，这在过去是一个比较受人欢迎，但又是很多人不愿意去从事的一个行业。之所以受人欢迎是因为杀出老家从来不缺肉吃，之所以很多人不愿意从事这个职业是因为毕竟杀猪是一件见血的事情，农村有一些忌讳。所以农村杀猪佬既令人羡慕，又令人害怕。在农村里面有一句俗语叫做屠夫不传代，也就是说自己是屠夫，一般的情况下不会把这个职业传给儿子。这在讲究代代相传的农村看起来更像是一个特殊的个例，为什么会这样呢？
「屠户」农村俗语“屠户不传代”是真的吗？为啥不让儿子继承手艺？
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第一，杀猪是是一件吃力不讨好的事情
表面上来看，杀猪佬应该很受欢迎。但实际上农村里面对于杀猪佬是存在一定偏见的。一方面大家离不开他，因为过去农村户户家家都养猪，每到过年的时候必然会杀年猪，这时候就要请杀猪佬来帮忙。但是在平时的时候大家都不愿意与杀猪佬保持过分的亲密，因为杀猪佬常年从事的是杀生的血腥工作，在农村人看来这样的人煞气大，如果过于沾染因果，可能对自己的命运和健康都不利。这当然是一种相对迷信的说法，但是农民在没有科学认知的情况下，还是很相信这一套说辞的。而且杀猪佬回家之后也并不受待见，因为常年从事杀猪生意，所以他们身上会带着一股猪屎骚臭味，很难闻。
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【 「屠户」农村俗语“屠户不传代”是真的吗？为啥不让儿子继承手艺？】第二，农村杀猪是季节性工作
在农村里面平时邀请杀猪佬上门杀猪的情况并不多，主要是集中在过年之前。也就是农村习惯的腊月杀年猪的时候，杀猪佬才会比较繁忙，有时候一天要杀好几头猪，甚至忙都忙不过来，起早贪黑。腊月里杀猪佬很辛苦，但是到了其他的月份，基本上就跟正常的普通的农民没有什么太大的区别，照样要继续务农。所以说，对于这样的工作，其实也可以说叫不稳定，所以杀猪佬自己，也不愿意让自己的子孙后代去继承这样一个工作。
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第三，杀猪佬收入水平不高
过去我们农村杀猪，根本就不会拿现钱来支付工资。因为那时候大家都穷，所以经常是以猪肉来代替工钱支付给杀猪佬。每次杀猪佬杀完之后自己挑一块肉带回家，这就算是他的报酬了。可以说杀猪佬老家是不缺肉吃，但是如果家里肉太多又卖不掉，也没有什么办法。过去农村穷没有人去买肉吃，一般都是家家户户自己养。杀猪的时间又是冬天就是过年边上，几乎每家每户都有猪，也不需要买，等到了没有猪肉吃的时候想买，那时候杀猪，老家的猪肉也变成咸肉了。所以说其实过去农村里面，与其说是一个职业，还不如说是帮助农民杀猪的一个顺带的活。在没有办法挣到钱的情况下，谁愿意让自己的子女又去干这样辛辛苦苦，吃力不讨好的事情呢？
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当然也有例外，有一些地方农村有屠户将自己的职业传给儿子的情况，因为事情不可能永远都像说的那样一成不变。因为手艺传不传给儿子，一方面要看屠户自己的想法，另外也要看儿子的意愿。但是不管怎么说，屠夫不传代这只俗语却是流行，而且也确实在农村地区有很多这样的现象。坦白说，杀猪佬在农村是很辛苦的一个职业，甚至很多人讲杀猪佬的寿命不是特别长，身体健康状况也比较堪忧。所以对于农村来讲，杀猪并不是一个很好的职业。以上是我对这个问题的看法，如果你有什么更好的意见或者想法，欢迎您在下面留言评论，说说您的观点。


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