【果子】这种“油果子”, 烂在地上的也有人要, 碾压打磨, 成品上百元一斤

农村里面,总是会有一些野生的果子特别受欢迎,不管是新鲜的还是烂掉的,可能都会有人要,有一种常见的“油果子”,就是这样的存在。因为营养物质很高,而且还含有很多微生物, 抗氧化物质也比较丰富,容易被人体吸收,所以在很多农村家庭,都会将这种“油果子”当成宝物,年年到了成熟的季节,总有农妇去山里面捡拾一些回来,然后集中起来去榨油厂,将这些“油果子”榨出油来,它就是茶果。

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茶果就是农村最常见的茶油的前身,因为营养价值高,而且属于悠久的饮食文化历史,古代的人发现了茶果的油脂特别丰富,而且也很容易被人体吸收,在做饭的时候,加入一些茶油,不仅菜的色泽鲜美,而且味道更加丰富,营养价值也更丰富一些。

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以前大家都只喜欢新鲜的茶果,因为这些茶果的茶籽,味道会更好,有很新鲜的口感,不过,随着茶油的越来越受欢迎,以及茶油的产量相对来说,逐年减少,现在的茶果,即使烂在地上,也会有很多农妇想要捡回来,而且有些专门生产茶果的地方,收购这种地上的茶果,因为这意味着茶果比树上的更成熟一些,口感更佳润滑,也不会出现瑟瑟的感觉。

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茶籽油在碾压和打磨的过程是很重要的,一般的农村人因为珍惜茶油的营养价值,所以都会采用对原始的压榨方式,很多身强力壮的男人,都会轮流着推动压榨工具,这样出来的油,不仅味道野生感十足,而且也不用担心会出现很多的现代工具味道,和金属接触比较少,这样的茶籽油才更纯正。茶果中的茶籽被碾压打磨之后,会出现很多残渣,这些是以前的古人用来洗衣服和洗头发的茶麸,有杀菌止痒的效果。

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现在的茶籽油已经变成了一种奢侈品,除了一般的农户,或者城市里面经济条件稍微有点好的人家,每天都会吃茶油之外,其他的人可能都是购买的普通菜籽油,或者使用其他相对来说更便宜的食用油。而且现在农村的茶油也是供不应求,有的地方,成品茶油甚至涨到了百元以上一斤的价格。

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【 【果子】这种“油果子”, 烂在地上的也有人要, 碾压打磨, 成品上百元一斤】茶油的用处很多,因为含有高不饱和脂肪酸,所以对于减肥或者担心吃饭增肥的人来说,吃茶油比减肥药要健康,味道要好,对身体没什么副作用。而且茶油不仅可以炒菜,当做食用油,而且也是一种很不错的药物,对于小宝宝来说,屁股上很容易长红色的湿疹,而具有杀菌和嫩肤效果的茶油,对于小孩子来说是天然的良药。

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?知道茶油功效的人家,一般都会准备一小瓶,不仅可以食用,而且对于正在坐月子或者有小宝宝的家庭来说,算是一种不时之需,即使不用茶油炒菜,但是当成一种天然的良药,放在家里,用的放心,吃的安心,何乐不为呢?
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