【历史边缘】火烧赤壁用的是什么油？
周瑜和诸葛亮在赤壁整出那么大动静 ， 烧得曹操几十万大军丢盔卸甲 ， 一路奔逃 。 既是火战 ， 关键在于选择什么样的燃烧物 ， 但不论正史还是小说 ， 都没详细说明孙刘联军使用的是啥易燃易爆品 。
【【历史边缘】火烧赤壁用的是什么油？】
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描述还算细致的要属《三国志·周瑜传》 ， 不仅把黄盖“敌众我寡 ， 难与持久 ， 然观操军船舰首尾相接 ， 可烧而走也”的分析和建议记录在案 ， 还将船上配备的薪草、膏油予以说明 ， 是为“实以薪草、膏油灌其中 ， 裹以帷幕 ， 上建牙旗” 。 此外 ， 还有关于战果的描述 ， “时风盛猛 ， 悉延烧岸上营落 。 顷之 ， 烟炎张天” 。
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不过 ， 区区薪草和膏油 ， 似乎与烧散数十万军队的战果不相匹配 。 所以 ， 后来的《资治通鉴》在记录火攻品时 ， 写下了“燥荻、枯柴、油” ， 行文中比《周瑜传》多了些微渲染 ， 柴是干燥的 ， 草是干枯的 ， 既尊重了前史的记载 ， 又在合理的想象空间内 ， 尽可能地提升了燃烧物的易燃度 ， 为随后的大火造势 。
其实搞火战 ， 柴、草固然重要 ， 却也比不得油来得火爆 。 那个时候虽然没有柴油、汽油、煤油 ， 动物油和植物油还是有的 ， 点着了同样厉害 。
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电影《赤壁》里东吴水军用的是鱼油 ， 江河之中鱼多肉肥 ， 打上来用大锅熬出鱼油 ， 备战备荒 。 早先秦始皇去世的时候 ， 陵寝里就用鱼油做蜡烛 ， 不仅易燃 ， 而且持久 。 汉成帝时修建陵墓 ， 为了赶进度 ， 白加黑地干活 ， 晚上则“燃脂火夜作” ， 也是用动物油做照明灯 ， 由于劳工“以巨万数” ， 达到数万人 ， 照明所用的动物油数量想必也非常惊人 。
令人不解的是 ， 《三国志》对鱼油没什么描写 。 至于罗贯中 ， 为了突出诸葛亮的形象 ， 在《三国演义》里把笔墨都投入到了风向转换上 ， 对东吴军民辛勤打鱼熬油的事视而不见 。
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假使不是鱼油 ， 难道是芝麻油？
据《三国志·满宠传》记载 ， 孙权曾率军攻打合肥新城 ， 魏将满宠用松木当火炬 ， 灌注麻油 ， 用来点火烧毁东吴军队的攻城器械 ， 这里的麻油是芝麻油 。 《墨子》关于守城物资的储备 ， 提到“木有积 ， 炭有积 ， 沙有积 ， 松柏有积 ， 蓬艾有积 ， 麻脂有积 ， 金铁有积 ， 粟米有积” ， 其中的麻脂 ， 指的就是芝麻油 。
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但是 ， 植物油加工难度大 ， 产量低 ， 价格比动物油高很多 。 及至唐代 ， 植物油的价格仍然远高于动物油 ， 以至于奸商为了挣大钱 ， 在卖植物油时往往偷偷掺入动物油 。 据《稽神录》记载 ， 庐山有位卖油人 ， 在植物油里掺杂鱼油“以图厚利” ， 结果被寺庙买去供奉神仙用 ， 弄得庙里“腥气熏蒸” ， 后来遭到了报应 。
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假如东吴用得起芝麻油 ， 凭曹操的经济实力 ， 更加用得起 。 曹操在将所有战船用铁索连接之时曾说：“隆冬之际 ， 但有西风北风 ， 安有东风南风” ， 既然如此 ， 他怎么会想不到利用芝麻油搞火攻 ， 一桶桶地泼将过去 ， 烧东吴个片甲不留 ， 何必让几十万不谙水性的兄弟拿着陆上兵器 ， 冒险在水面上搏命呢 。
如此看来 ， 曹操手头没芝麻油 ， 东吴也没有 。 大概率的事件 ， 赤壁之战用的还是东吴特有的鱼油 。 只是书上没明着告诉咱 。
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