[胡萝卜]胡萝卜怎么切成花
文章导读
胡萝卜属于在菜市场里面一年四季都可以看到的蔬菜,由此可见,胡萝卜在我们日常生活饮食过程中有很重要的地位。胡萝卜富含维生素C,很多人会说眼睛不好或者是夜晚看不清东西的可以多吃胡萝卜。在大酒店的饭菜里面,胡萝卜一般是做为配菜或者装饰。那要做装饰用胡萝卜该怎么切成花呢?
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首先准备好胡萝卜。
切下一段。
修一下,让切面平整。
平均分成五份,用刀切一下做标记。
然后用刀切三角形去掉,从上到下都要切透。
切好后再切成一片一片的就可以了。
同样的方法,我们也可以切四瓣的。
胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。
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产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。
根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
胡萝卜喜欢冷凉气候,适宜生长温度是15-25度之间,喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件,土壤要求干湿交替,水分充沛,并疏松、通透、肥沃。
需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式,同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量,胡萝卜比较耐旱,尤其是苗期,30-50%的土壤含水量能正常生长。
当土壤温度稳定在8度以上(5月10-15日)就能播种,在15度以上就开始萌芽,最适宜生长的温度是白天23-25度,晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜,糖度增加。
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胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件,交通方便的地块,注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。
【[胡萝卜]胡萝卜怎么切成花】
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