『高血压』最新研究|盐吃不对还会削弱人体细菌免疫能力？( 二 )
5.多用新鲜食材 ， 天然食物也含盐 ， 少放盐和其他调味品 ， 少吃腌制食品 。
6.膳食要多样 ， 巧妙搭配多种滋味 ， 可以减少盐用量 。
7.外餐点菜时主动要求少盐 ， 优选原味蒸煮等低盐菜品 ， 饮食不过量 。
8.购买加工食品 ， 先看营养标签 ， 少选高钠食品 。
9.儿童用盐量比成人更少 ， 要精心设计食谱 ， 多种味道搭配减少用盐 ， 选择低盐零食 。
10.合理膳食 ， 吃动平衡 ， 多饮水 ， 兴健康饮食新食尚 。
备注：高钠食品：固体食物中钠超过600毫克/100克（即高于30%钠的NRV） ， 液体食物中钠超过300毫克/100毫升（即高于15%钠的NRV） 。 NRV为营养素参考值 。
因此 ， 在有意识地减少每日食盐摄入的同时 ， 我们还要警惕加工食物中的钠含量 。 像蜜饯、面包、饼干等食物中的钠含量可能会比较高 ， 因此在选购食品时 ， 除了关注口味、生产日期、保质期等信息 ， 也要额外注意营养成分表中的钠含量指数 。
编辑：春雨医生
参考文献：
[1]Tan M, He FJ, Wang C, et al., Twenty-Four-Hour Urinary Sodium and Potassium Excretion in China: A Systematic Review and Meta-Analysis[J]. J Am Heart Assoc. 2019 Jul 16;8(14):e012923. doi: 10.1161/JAHA.119.012923.
【『高血压』最新研究|盐吃不对还会削弱人体细菌免疫能力？】[2]Katarzyna Jobin, Natascha E. Stumpf, Sebastian Schwab,et al.,A high-salt diet compromises antibacterial neutrophil responses through hormonal perturbation,Science Translational Medicine 25 Mar 2020:Vol. 12, Issue 536, eaay3850,DOI：10.1126 / scitranslmed.aay3850
[3]食品安全标准与监测评估司,中国居民减盐核心信息十条,2019-08-19,http://www.nhc.gov.cn/sps/s7886t/201908/954dca7d6c294e228ea8768409764e3f.shtml
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