背后转身|排队四小时都买不到的水果奶盖,在家五分钟就能喝到


背后转身|排队四小时都买不到的水果奶盖,在家五分钟就能喝到
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首先我们需要准备一点茶
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水果茶里的茶我最喜欢用冷泡的 , 口感会更清新一些
用你喜欢的茶就好了 , 这次我用的是碧螺春 , 然后最近正好是茉莉花开的时候所以我加了一些新鲜的茉莉花
你也可以直接用香片 , 量可以稍微多一些 , 放到水壶里加冷水 , 再加些冰块放到冰箱去冷藏隔夜接着是大家都很热爱的芝士奶盖 。
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80克的牛奶 , 微波炉转个40秒左右 , 放入室温下软化过的奶油奶酪 , 拌匀到没有什么颗粒的状态 , 1g的岩盐(可选择添加)
因为希望它奶味比较浓郁 , 所以加了些炼乳 。
大概200克的奶油 , 冷藏过的 , 把它打发 , 打到表面能看到花纹就好了 。
把奶油和芝士糊混合 , 再继续打一会儿拌匀 。
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蜜桃草莓奶盖
材料:水蜜桃、草莓果酱、茉莉花茶、奶盖
水蜜桃去皮 , 切块 , 大概180克的桃肉放入搅拌机
加入之前的冷泡茉莉花茶 , 大概100毫升 , 250g冰块
两大勺的草莓酱倒进去搅拌
因为加了草莓酱打出来的蜜桃 , 会有一丝非常清淡的粉色 , 看起来很可爱的
倒入玻璃杯 , 加上刚才的奶盖 , 可以用裱花袋挤出来会比较好控制 , 清新的蜜桃香加一点淡的草莓香 , 还有天然清香的茉莉花 , 最后是奶味浓郁的奶盖 , 可以说是很有少女心的一款水果茶了
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葡萄多肉奶盖
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材料:葡萄、茉莉花茶、奶盖
将150克的葡萄 , 全部丢入搅拌机
倒入之前的冷泡茶大概80毫升 , 300g的冰块 , 15克的细砂糖 , 一起搅拌
然后这里还有一些单独的葡萄果肉 , 我把它切碎了 , 放入杯中
加上奶盖
本身的葡萄香味会非常的浓郁 , 茉莉花茶的味道是隐藏在葡萄的香味里的 , 整个喝起来非常的清爽 , 甜度你们可以调解 , 我这里给出的量 , 差不多是三分甜的程度 。
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【背后转身|排队四小时都买不到的水果奶盖,在家五分钟就能喝到】


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