为啥北京便利店不会死
很多年前，我问过我姐姐同样的问题，她当时反问我，为什么会死？
那个时候还是个学生，我提问的理由是711卖的东西比大卖场贵，姐姐balabala讲了不少，年头太长，回想一下大概是讲我们购买的是“便利的服务”。
也感谢这个被邀，回想起了这件往事。现在再看这个问题，特别能明白那个 “便利的服务” 的含义。当然并不是所有便利店都能提供这样的服务，很多体积类似的，但其实本质上还是个 “小卖铺”。
商品选择顺应目标用户需求：
以711为例，常见商品食品、便当、咖啡、志杂、常见酒类、调料、化妆品、用品、文具等，在有限的空间里提供的商品类型很有学问，比如去渍笔、外观精致的红包、明星款mask口罩有绿色小宝宝版、冬天还能发热的口罩... 这些小心思在大卖场里是找不到的；家楼下就有一个711，覆盖附近的居民、大学生和白领，24小时营业。像我叔叔那样求经济实惠，晚上不大道上溜达的老爷子，不会去711买打火机，老爷子有更多的时间，多溜达一会锻炼完还能便宜1块钱，有什么不好呢？不求便利的用户，本身也不是便利店要覆盖的范围。既然不重合，也不用特意考虑其需求。便利店中陈列的商品，本身也是参考目标用户而做的选择；用户对便利店本身有需求：
公司附近有1家快客，还有1家不知道叫什么的类似店面，但在我心里好希望能有一家711解决我平时买饮料、零食以及午饭的问题，但是一直都没有。而在我看来，这2家小店只是小而已，并不便利；下图是711在北京店铺数的增长变化。台湾的711好像挺万能，在那儿每2000人有一家便利店，北京现在7000人有一家便利店，从这个数据上来看，不仅不会死，反而空间很大。
■网友的回复
务工人员多，市场广阔运输方便，距商品产地近【挺多小零食是河南河北生产】可能有这种原因吧店铺可能是买的……土豪太多了，不用交租呢
■网友的回复
因为有需求。目前人们不止看重商品的质量，也非常看重服务：服务质量和服务态度。一家面积不大的便利店，却从吃的食物、饮料到用的纸巾、发夹、数据线等等，几乎应有尽有。食物绝对新鲜，冷藏的商品还能现场给你用微波炉加热。店里或者店外一般会有座位给你享用。生活用品会比超市的贵，但也是有质量保证的，而且不像超市——没有很多选择，在紧急情况下，跑到便利店消费最快了——这么小的空间咕噜噜一圈转下来也能找到想要的。便利店聚集在居民区和商业区，主要给就近居民和上班族（学生族）提供便利。它面积小，也是它比超市方便的一个优点。走个几百米不到，就能看到另一家便利店。—诶？我忘记买明天早饭/急着解决午饭/数据线没带/发夹断了/生理期突袭却没带“姨妈巾”/……。—喔唷！好巧！不远处有一家便利店！
■网友的回复
很简单，因为北京人多。什么点儿都有下班的。
■网友的回复
为什么北京便利的不会死？
1.人口基数太大了，一天24小时内每个时间段内都存在对便利店有需求的用户。
相信看过《北京零点以后》那个稿子的小伙伴肯定清楚这一点。
2.忙碌的年轻人太多，而且大多数都是“穷忙族”，这个族群的特点就是忙、穷、懒，比如我，对便利店的需求极高，生活上的大多数事情都能靠便利店解决，且长期加班，对便利店及其依赖
■网友的回复
北京慢慢地也会变成一个适宜居住的城市，越来越多的居住社区建立起来，交通越来越复杂，城区间距离越来越大，便利店会在社区、街道里存在下去。便利店接近人群，方便快捷，不需要长时间的停车，可以在最短的时间买到最基本的日常所需，这是大型购物中心所达不到的。当然，便利店目前也会遇到洗牌的时机，房租不段的攀升，压迫着以往的夫妻店难以为继。网店的普及，各级商超服务的进一步细化、周到，使得便利店必须要改变小超市的模式，转变得更加贴近人群。像7_11，人们进到里面，可以完成许多分散性的事情。比如，快递、简单而干净的早点、女人偶然想要的零食、路上忽然发现的，忘记带了的东西……便利店不需要成为大而全的商超，它用它的位置。
■网友的回复
北京的连锁便利店很多，以711，全时，全家为主，特点就是：商品种类齐全，食品好吃不贵。
商品的种类基本可以起到“救急”作用：
夏天穿鞋脚磨了，买个创可贴；女生丝袜不小心钩破了，买一双换上；临时外出，可以买到出行装洗护用品；（望补充）作为一枚穷白领，在CBD工作却吃不起均价RMB50+以上的午餐，便利店就可以提供多重选择，且味道还都可以（本人对食物的要求不高），最重要的是，对于我来说，RMB20左右就可以吃饱。
还有一点，我觉得一定不会死的原因就是：24小时营业！！！
在加班到9点以后，很多店铺都开始准备打烊的时候，只有便利店的灯最亮，虽然食物已经很少，但是买个饭团加热一下还是可以喂一喂肚子里的蛔虫的。
其实北京这些连锁便利店，我觉得还是小商品比较看重的渠道吧，逢年过节会有一些活动，也会有特价商品买一赠一，制作成卡通外包装的小食品也会受到小孩子或者是小女生的喜欢。
便利店真的很便利啊~！
■网友的回复
【为啥北京便利店不会死】 有需求，有市场。符合商业的供需规则。有利润空间。
推荐阅读
- 每日一问，今天北京让湖北籍的进去了吗
- 你为啥爱北京
- 北京最安静的地方在哪里。
- 北京男怎样认识北京女生
- 国庆买票很绝望!今天看到这么个中转方案 但是我从来没换乘过 对北京也不熟悉 请问一下这样换乘来得及吗
- 北京哪里点痣好
- 北京有安静的考研地方么
- 甘肃人来北京发展，怎样找到甘肃人一起报团取暖
- 北京首都机场距离天安门多远
- 山东户口可以去北京领区办理日本旅行签证吗