农家@原创 东北人“一代代”传下的“农家特色”，除了好吃，剩下就是不会做
北京联盟_原题是：东北人“一代代”传下的“农家特色” ， 除了好吃 ， 剩下就是不会做
东北是最豪爽的一个地界 ，而且口音也比较独特 ， 所以很多人都喜欢东北人 ， 而当有了东北的朋友之后 ， 尝试东北美食的时候也就到了 ， 而且有很多的东北特色 ， 都是农村人一代一代传下来的 ， 因为农村还是没有城里发达 ， 很多的特色美食 ， 都是自己做的 ， 所以说现在只有农村会做 ， 其他人就觉得除了好吃 ， 剩下的啥都不会做！
【农家@原创 东北人“一代代”传下的“农家特色”，除了好吃，剩下就是不会做】
文章图片
文章图片
第一个就是东北的酸菜 ， 东北酸菜真的是东北人的命根子 ， 有不少的城里老年人是从农村过来的 ， 所以还是会做 ， 就在自家门口腌制一缸酸菜 ， 自己吃 ， 但其实很多的东北城里人都已经不会做这些了 ， 除了买着吃 ， 去农村的亲戚家吃 ， 几乎没有来源 ， 不会自己做 ， 但其实酸菜也是一代一代的传下来很久了 ， 还有很多的自己做小生意 ， 学会的快速腌制酸菜的方法！
文章图片
文章图片
第二个就是咸鸭蛋 ， 东北人把咸鸭蛋已经当做是日常的小菜 ， 或者是拌饭的菜了 ， 尤其是腌制的冒油的咸鸭蛋 ， 拌着饭吃 ， 沙沙的口感 ， 还有劲道的蛋黄 ， 外地人都直呼“爱了” ， 但其实现在城市里面已经很少有人会腌制咸鸭蛋了 ， 很多人都不会做 ， 只能买着吃现成的 ， 而有的时候还分不清海鸭蛋和咸鸭蛋 ， 其实还不如农村人好吃的多 ， 更觉得索然无味！
文章图片
文章图片
第三个就是东北的咸菜 ， 东北的咸菜在东北可真的是太有名气了 ， 很多的东北咸菜拿出来 ， 就连身为东北人的小编都不一定能叫出名字来 ， 但是其实在东北还是很常见的 ， 但是城里面吃的咸菜真的很少 ， 在外面卖的也看不见太多 ， 还是农村的咸菜种类比较多 ， 地环、芥菜、姜不辣等等 ， 种类真的很多 ， 而且吃起来味道也不一般 ， 最主要的是还真的非常下饭 ， 尤其是在东北喝大碴粥吃着咸菜 ， 简直不要太爽！
文章图片
文章图片
第四个就是粘豆包 ， 东北的粘豆包真的是很厉害 ， 在网络上都有卖粘豆包的 ， 而记得当时最搞笑的一个段子就是 ， 当时一个网友很想吃粘豆包 ， 但是地址是南方 ， 所以老板死活都不给邮 ， 后来要到了地址 ， 到当时的稍微冷一点的时间 ， 老板给送了一份 ， 当时网友真的是挺感动的 ， 因为真的就是想尝尝东北的粘豆包 ， 其实现在正宗的已经不太多了 ， 很多的城里人不做 ， 都出去买 ， 豆包的面也不是像农村一样 ， 是经过发面 ， 和揉面弄出来的！
文章图片
文章图片
第五个就是杀猪菜 ， 东北的杀猪菜在全国都有名气 ， 但其实和正宗的杀猪菜还是有的差距 ， 因为正宗的杀猪菜真的是很好吃 ， 肉是自家养的猪肉 ， 里面的各种都是来自自家的食材 ， 就连酸菜都是自己腌制出来的 ， 而且还是经过时间的锤炼 ， 但是在城里或者是外地吃的杀猪菜 ， 都是比较快速酸的酸菜 ， 猪肉就更不一定是什么猪肉了 ， 所以和正宗有差别 ， 最正宗的还是东北的农村！
推荐阅读
![[疾病早预防]这样“三步走”才是慢乙肝的治疗目标](http://ttbs.guangsuss.com/image/3bc8818b8fb320c427d4a227673c8419)
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
- 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？