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「吃油菜」宝宝吃油菜可促进大脑发育 推荐宝宝吃油菜做法

油菜含有较少的脂肪，而且富含膳食纤维，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的，很适合宝宝补钙食用，下面就来看看宝宝吃油菜的好处吧！
宝宝吃油菜的好处
1、预防便秘
油菜富含维生素、矿物质和纤维素，宝宝吃油菜有利于新陈代谢，从而可以预防宝宝上火或者便秘。
2、美容美肤
油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进宝宝的骨骼和皮肤健康发育。
3、促进宝宝大脑发育
油菜中含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，能促进宝宝大脑发育，有助于预防神经管发育畸形。
宝宝吃油菜注意事项
1、油菜不推荐生吃
从营养角度看，油菜适合生吃，高温易破坏油菜的营养成分，而生吃的话可以保证人体能够最大程度摄取油菜的营养素，以满足人体的需要。但是，生吃的缺点是，油菜中的农药残留和寄生虫残留较多，另一方面油菜酸含量较高，过多食用更容易导致结石。煮熟虽然营养物质受到一定的损害，但可以解决草酸、寄生虫和部分农药残留的问题。最健康的方法是把油菜放在热水里绰一下再吃，这样就可以去除一些杀虫剂和寄生虫，也可以去除草酸，这样不会对营养物造成任何损害，不过要注意绰的时间不宜过久。
2、熟油菜过夜后不宜再吃
绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
宝宝吃油菜的做法
1、油菜水
用料：油菜心100克、水300克。
做法： ①挑选新鲜的油菜，用清水反复清洗几遍。
②然后放在淡盐水中浸泡半个小时。
③将油菜捞出，摘去老茎，把油菜切成小段。锅内放入清水，烧开后放入油菜段煮5-6分钟。
④将煮好的油菜水倒出，隔开油菜渣后，即可给宝宝喂食油菜水。
2、油菜泥
用料：油菜40克。
做法： ①将油菜洗干净。
②将油菜煮熟。
③用油菜放入搅拌机搅成泥状，再用汤匙喂食。
3、草鱼油菜粥
食材： 草鱼30克，油菜1棵，米粥1小碗。
做法： ①取草鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。
②将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
③将油菜洗干净之后，取软嫩的菜叶部分，剁碎。
④取一口小锅，倒入米粥，用大火煮开。
⑤放入油菜。
⑥当油菜煮软时，放入鱼肉。
⑦再次煮开时，换成小火，将食材煮到软烂状态。
【「吃油菜」宝宝吃油菜可促进大脑发育 推荐宝宝吃油菜做法】⑧最后将草鱼油菜粥盛入碗中即可。


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