『食品安全』4年成为内蒙古最大食材配送平台，数字化管理+食品安全开创新篇章
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尽管在真实的了解后 ， 我依旧难以相信一家生鲜配送企业能发展的如此迅速 ， 如同拥有超能力一般 。
仅四年多时间 ， 就做到了内蒙古区域最大的产销一体化食材配送平台 ， 主要销售产品为蔬菜、鲜肉、鸡蛋、水果、米面粮油、调味品、酒水饮品等 ， 可以说覆盖了全品类 。 现在服务的饭店客户有2000多家 ， 社区团购的小区也有120多个 ， 政府机关食堂、企事业机关食堂15家左右 。
这就是内蒙古梅林禾电子商务有限公司做生鲜配送的步伐 ， 一直前行 ， 从未停下 。
01不安现状 积极进取
梅林禾一直都在前行
能够成功创业的人 ， 从来都不是安于现状的人 ， 在我看来梅林禾的创始人许总就是这样的人 。
2015年底 ， 许总和其他合伙人共同创建了内蒙古梅林禾电子商务有限公司 ， 而梅林禾也从当初的小配送公司一步步成长为内蒙古区域最大的产销一体化食材配送平台 ， 如今公司早已步入了快速发展的轨道 。
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但许总并没有止步于前 ， 而是不断思考如何让公司发展的更大更好 。 且随着入局的玩家越来越多 ， 竞争不断加剧 ， 生鲜行业或迎来洗牌期 ， 将十分考验企业的产品核心竞争力和运营能力 。
想要不断提高企业的核心竞争力和运营能力 ， 很多时候仅靠自身的力量是有限的 ， 食配企业还应学会“借力” 。
02寻找专业生鲜管理软件
提高运营效率 守护食品安全
也正是这次“借力” ， 才有了源本和梅林禾的初次结缘 。
与其他初次使用生鲜管理软件企业不同的是 ， 梅林禾已在生鲜数字化管理上有着丰富的经验 。 当许总联系到我们时 ， 第一点了解的不是价格 ， 而是产品如何为生鲜配送企业把控食品安全 。
而梅林禾现有的生鲜管理系统在食品安全管理方面稍显薄弱 ， 综合考量后 ， 认为不太适合公司的需求与发展 。
食品安全是每个食配企业的底线 ， 只有把食品安全做好了 ， 才能不断提升品牌信任力 ， 获得更加长足的发展 。
在了解到理菜宝可以为企业提供从定价—订单—采购到分拣—仓储—配送—财务—统计全方位全流程的生鲜业务管理之外 ， 理菜宝还为食配企业专门准备了溯源检测系统 ， 可以明确食材的来源、农残检测以及运输等关键环节 ， 能够随时查询食材来源、检测信息 ， 一旦发现问题 ， 也能深挖这个订单不同环节的责任人 ， 做好食品安全的严格把控 。
而源本对食品安全的重视 ， 与梅林禾不谋而合 。
在了解系统流程和食品安全之外 ， 许总也和我们谈到了公司的发展 。
关于公司的发展 ， 许总告诉我们接下来想往中央厨房配送业务方向发展 ， 目前已经在建立净菜仓库 。 希望这段时间可以找到合适的中央厨房系统 ， 多项工作同时推进 ， 节约时间成本 ， 这样当仓库建好后系统也能同步使用 。
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梅林禾现有仓库
在理菜宝中央厨房系统中 ， 企业可以完成净菜需求—加工任务—原料领取—商品加工—净菜组合—出库配送—财务结算的全过程管理 ， 实现央厨配送精细化管理 。
更多的了解 ， 让许总对理菜宝产生了更多的信任 。
03源本诚意满满
获梅林禾认可
对于梅林禾目前的生鲜配送业务情况 ， 许总提出一个问题：
“目前我们与美菜进行合作 ， 承接更多小B端和C端客户的订单 ， 之后针对大B端客户 ， 通过理菜宝来进行生鲜业务管理 ， 同时也想通过理菜宝进行整个公司订单的管理 ， 所以美菜上的订单 ， 需要对接到理菜宝上 ， 你们这边能实现吗？”
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