【食分麻麻】大公鸡可以这样做，香辣可口很过瘾，孩子也特别爱吃
最近家里买了一只大公鸡 ， 于是想要制作美味大公鸡 ， 怎么制作才好吃呢？很多朋友感觉炖鸡汤比较好 ， 但是个人感觉炖鸡汤比较油腻 。 我比较喜欢重口味一些的 ， 于是想到了辣子鸡 ， 辣子鸡块是当前比较热门的一种菜 ， 不仅仅味道好 ， 而且风味独特 ， 吃起来挺过瘾的 ， 用大公鸡制作出来的辣子鸡肯定好 ， 不管是口感还是味道都应该不错 。 于是个人在家尝试制作了 ， 感觉挺顺利 ， 而且味道挺独特的 ， 所以为大家分享一下制作过程 。
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如果大家喜欢的话也可以在家尝试 ， 试说家里没有大公鸡 ， 也可以买上几个鸡腿 ， 这样操作出来的味道不会太差 ， 香辣可口孩子味吃起来挺过瘾的 ， 就算孩子们也特别爱吃 ， 有很多孩子不爱吃辣 ， 但是吃到这道菜后感觉特别馋 ， 一会儿就能吃光 。 大公鸡现在价格不是特别贵 ， 如果大家比较喜欢 ， 可以去买上一只 ， 一顿吃不完还是挺划算的 ， 也算是一道经济实惠的美味 ， 比外面卖的要划算许多 ， 所以大家可以考虑 。
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【【食分麻麻】大公鸡可以这样做，香辣可口很过瘾，孩子也特别爱吃】
辣子鸡块：大公鸡可以这样做 ， 香辣可口很过瘾 ， 孩子也特别爱吃 ， 如果大家喜欢这道辣子鸡块的话 ， 大家可以提前准备所需食材 ， 包括白糖 ， 老抽 ， 生抽 ， 白酒 ， 料酒 ， 咸盐植物油 ， 蒜苗 ， 辣椒 ， 八角 ， 桂皮香叶 ， 大葱 。
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第一步：首先需要把大公鸡清洗一下 ， 大家可以让店主帮忙清理 ， 然后切成块状 ， 一般切成小块不要太大 。 起锅放姜片 ， 放料酒 ， 再把鸡肉放入 ， 大火炖一炖煮开之后放咸盐 。 然后再把鸡肉块放入这个过程挺重要的 ， 过水之后让鸡肉块口感变得更好 ， 然后再组为其他配料 ， 包括辣椒之类的 ， 蒜苗也要清洗干净切成段 。
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第二步：然后起锅倒油 ， 油热后放入鸡肉块 ， 然后再放入葱姜 ， 咸盐 ， 简单的翻炒一下 ， 紧接着倒料酒 ， 白酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 炒香后放开水焖 ， 煮过后加白糖 ， 最后撒上一些香油 ， 就能出锅了 。 是不是感觉这样的辣子鸡块制作挺容易呢 ， 看到过程后大家会发现的确没有太多难度 。
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大公鸡可以这样做 ， 香辣可口很过瘾 ， 孩子也特别爱吃 ， 如果大家喜欢吃大公鸡的话 ， 可以考虑这种做法 ， 经济实惠 ， 虽然一个大公鸡价格不便宜 ， 但分两次三四次还是挺划算的 ， 总比外面点餐要便宜许多 ， 而且自己做出来的口味比较正 ， 想吃什么风味自己制作就完全可以 ， 另外量还比较足 ， 吃不完放到冰箱里 ， 第2天炒一炒味道更香 。
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