发现■中国与印度究竟谁更早开始种植水稻稻米|卡希

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▲▲ 发现■中国与印度究竟谁更早开始种植水稻▲▲

　　英国考古学家发现了此前未知的证据，可证明古印度居民在4500年前已经开始种植水稻了，这一时间可以与中国种植水稻的时间持平，甚至比中国更早。　　这篇刊登在《Antiquity》上的文章对此进行了论述。英国牛津大学的工作人员在对古印度城市拉卡希加里遗址进行研究之后得出结论表示，水稻在印度成功普遍种植的时间可能比中国早出430年，在4500–5000年前，在印度的拉卡希加里及其附近的村庄就已经有近4万名居民居住。时至今日，印度河山谷的拉卡希加里、现代印度西部的一些村庄降水量仍然居高不下。考古学家们表示，这可能是使得居民们在这最适合农业发展并出现各种作物种植传统的地点之一安家落户。冬天种植小麦、大麦和豌豆，夏天则种植当地不同种类的小米、鹰嘴豆和水稻。经过放射性碳测定年代鉴定，的所有这些谷物都是由当地居民在公元前2700–2600年间种植的，这一时间比中国发现水稻种植的时间早出很多。且学者们认为，作物的多种类证明了拥有超过两千多年的古印度文明的生命力，证明印度文明比古埃及文明和美索不达米亚文明占有更广的地区和领域。（知远玄子）　　延伸阅读：　　四川发现青铜时代“宅基地” 其主人已会种水稻　　成都市文物考古研究院从事科技考古中的植物考古的阎雪说：“我们从遗址里发现了青铜时代的水稻、黍、粟。我们还将进一步作浮选，以确定遗址里还有什么植物。 ”从这些文物可以看出安宁河谷自古便是物产丰富的地方，居住在这儿的人类以农耕为主。　　凉山州原州博物馆馆长、研究员刘弘认为，在凉山的横栏山遗址中也发现过有水稻遗迹，从目前看年代也与这里差不多。根据泥土浮选结果，证明距今4500年前，当地居民已民经能种植稻谷和大麦，此举将安宁河流域的农业文明大大提前。此次沙坪站遗址发掘，又进一步证明安宁河流域的农业文明的地域辽阔。看来凉山今天推出优质农产品，发掘更是证明凉山有着悠久的种植基础。　　古代稻米在北方是贵族的食物地位高于其它作物　　这是人口流动的结果，更是长期形成的食物习惯使然。对于普通的北方民众而言，不仅是没有多少稻米可供食用，而且是有稻米也不爱食用。　　直到清代和近代这种情况仍然如此。稻米的消费量在满清皇室和达官贵族的食物构成中占有较大的份额。乾隆皇帝甚至“无一日不食，无一食非稻” 。稻在皇家礼制中的地位也高于麦和其他的作物。在举行耕耤之礼时，户部官初进耒，次进鞭，次进皇上耕耤稻种匣，次进诸王耕耤麦种匣、谷种匣，次进九卿耕耤豆种匣、黍种匣。