家长里短话合社
每逢周末 ， 勤快的妻总是把家里收拾得干干净净的 ， 又将那些油盐酱醋一类的生活必需品盘点一下 ， 看看需要添置些什么 ， 然后我们两口子就直奔超市 ， 照单采购去了 。 在超市里买东西 ， 确实是非常方便 。 推着购物车 ， 置身于宽旷得令人吃惊的购物大厅里 ， 耳边飘荡着轻柔动听的音乐 ， 在琳琅满目的货品构成的通道中徜徉 ， 的确是一种惬意 ， 更是一种享受 。 左顾右盼中 ， 选中了自己所需的物品 ， 随手取来 ， 放进购物车里 。 只要你口袋里有足够的钱 ， 就尽可以随心所欲 ， 想往车里装什么就装什么 。 用现在流行的话说 ， 你想怎么“潇洒”就怎么“潇洒” ， 没人拦也没人管 。 那感觉 ， 痛快！ 社会在不断进步 ， 物质越来越丰富 ， 人们的生活水平也在逐步提高 。 现在和过去 ， 不论是购物的环境 ， 还是物资丰富的程度 ， 都是今非昔比了 。 是啊！置身在这令人眼花缭乱的超市里购物 ， 再想想过去在狭窄逼仄、缺这少那、一手交钱 ， 一手交货的“合社”里买东西的情景 ， 真有隔世之感啊…… 提起“合社” ， 天津的老年人和五六十年代出生的人们没有不知道的 。 可以说 ， 过去天津人的生活与“合社” ， 有着撕不开 ， 扯不断的情缘 。 解放后 ， 随着对资本主义工商业实行社会主义改造 ， 以前个体经营的酱园、杂货铺都公私合营 ， 改为了副食合作社 ， 也就是副食商店 。 天津人都习惯叫它合作社 。 后来被人们叫顺了口抹去了“作”字 ， 就称为“合社”了 ， 这主要还是天津人的发音习惯造成的 。 反正一提“合社” ， 天津人都知道是干什么的 。 “合社”的出现 ， 正好适应了社会主义计划经济的需要 ， 可以说是为计划经济立了大功 ， 出了大力 。 当时国家物资短缺 ， 许多副食品都是凭本凭票才能买到 。 老百姓开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶以及猪肉、牛羊肉、鱼、鸡蛋等等 ， 除了“柴”以外 ， 都是由“合社”供应的 。 那时候 ， 物资短缺 ， 副食品的供应是按人头定量配给的 。 一般的副食品 ， 比如水产品、牛羊肉、烟酒、碱面等等只需要副食本就可以了 ， 而象食用油 ， 麻酱、猪肉、糖等更加紧缺的副食品 ， 那就需要专门的票证了 。 所以那时候 ， 有一个非常令人难忘的现象 ， 那就是大家的伙食都差不多 ， 可以说基本上都一样 。 如果合社进了一批鱼 ， 那么家家户户都是吃鱼 。 若是在做饭的当口你出去转一转 ， 所到之处 ， 肯定都弥漫着浓浓的熬鱼的香味！ “合社”大都在居民区里 ， 人们把基层店称为大“合社” ， 把一般的小商店称为小“合社” 。 “合社”沿袭了过去的许多老传统 ， 充满了人情味 。 店里的售货员和居民相互之间都非常熟悉 ， 买东西时 ， 免不了要拉拉家常 ， 说几句家常话 。 而售货员对许多家的大事小情也了如指掌 。 如果你身体不好或行动不便 ， 打声招呼 ， “合社”就会按时派人给你送来蔬菜和日用品 。 要是你在店里看见一个小孩在玩 ， 那很可能是哪位居民因有急事 ， 而把孩子委托给热心的售货员照看的 。 谁家熬鱼了 ， 就叫孩子拿上一只碗 ， 到“合社”买上二分钱鱼作料 。 您瞅着 ， 不一会儿孩子就端回来配好了葱、姜、蒜、大料、酱油、醋、酱豆腐汤的鱼作料 。 有的人喜欢喝上两口 ， 就到“合社”的柜台前一站 ， 不用说话 ， 售货员就知道你是干什么来了：用一个早就备好的 ， 泡在消毒水中的厚瓷杯 ， 给你打上二两酒 ， 再来上一分钱咸菜 ， 那酒喝的 ， 也是有滋有味的呢！当然了 ， 酒钱是要到“月底算”的 。 您还别说 ， 到月底发工资时 ， 他准按时结帐来了 。 有时候 ， “合社”的东西卖不完 ， 又怕隔夜坏了 ， 售货员就拿着东西来到你家 。 也不管你要不要 ， 把东西一放说个钱数 ， 有钱的当时付清 ， 家里钱不富裕的 ， 到发工资时也保准送到 。 我还真没见过欠账不还 ， 或因帐目不清红过脸的 。 现在说起来 ， 相互之间就是讲一个“诚信” 。 到了立冬 ， 该储存大白菜了 。 这时 ， 也是“合社”最忙活的时候 。 “合社”的空场上 ， 堆满了一垛垛的大白菜 。 卸车的 ， 过磅的 ， 买菜的混在了一起 。 “合社”还准备了小推车 ， 人们车拉肩扛 ， 热热闹闹的就把白菜买回了家 ， 这一冬的菜也就有了 。 等到这一批白菜卖完了 ， 售货员们都休息了 ， “合社”的经理还要拿出记录本来 ， 盘算着该给有困难的居民送菜上门的事情了…… 几十年过去了 ， 改革开放使我们的国家走上了小康之路 ， 物质生活比过去强了许多 。 现在 ， 大型超级市场和农贸市场早已取代了“合社” ， 其方便、快捷和物资的丰富程度 ， 都是当年的“合社”不能与之比拟的 。 那么在社会主义市场经济的条件下 ， “合社”的消失也就成为必然了 。 时至今日 ， 可能现在的年轻人大概都不知“合社”为何物了 。 日子好过了 ， 可总觉着少了些什么 ， 少了什么呢？
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