[减税]减税降费守护匠心传承，“老字号”迸发新活力( 五 )
减税降费炉火烧旺“冰泉豆浆”
一壶豆浆配上几块精致的糕点 ， 一家人或三五好友坐在一起 ， 边吃早餐边聊聊见闻、谈谈理想 ， 是岭南人“早茶文化”的一部分 。 1935年起 ， 一间开于广西梧州市白云山脚下的豆浆馆 ， 因磨制熬煮出的豆浆晶莹如脂、味道香浓 ， 成为了岭南人的世代记忆 。 这家豆浆馆 ， 便是梧州冰泉豆浆馆有限责任公司的前身 。
1949年新中国成立后 ， 梧州冰泉豆浆馆有限责任公司正式登记注册 ， 它的豆浆制作技艺也被列为自治区级非物质文化遗产代表性项目 。
技艺要传承 ， 企业要发展 。 近年来 ， 国家一系列减税降费政策为这家有着80多年经营历史的“老字号”豆浆馆注入了发展的信心和勇气 ， 坚持以传统技艺制作豆浆的冰泉匠人们有了向外拓展市场、实行连锁经营的新想法 。
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