时令冬笋30元一斤成当前菜场最贵蔬菜横街市集里唯

小编提示您：本篇文章标题是《时令冬笋30元一斤成当前菜场最贵蔬菜》。//本文由热心网友[hgerf22f] 投稿。

本文标题：时令冬笋30元一斤成当前菜场最贵蔬菜

横街市集里唯一销售冬笋的摊位。采访人员　彭化成摄

本报讯（采访人员　彭化成）冬笋是“老苏州”冬季的家常菜，但这段时间，它还属于时令菜。日前，采访人员走访葑门横街了解到，虽然冬笋已上市了一段时间，但品质好的价格仍在30元一斤，成为当下最贵的蔬菜。

当天下午，在最近重新开业的横街市集，家住里河新村的蒋阿姨正在挑选冬笋。“个头大的30元一斤。个头小的特价处理，20元一斤。”摊主许大姐说，今年冬笋价格比去年要贵一点，从这个月初刚上市零售价就一直在一斤30元左右。“太贵了，都赶上猪肉价格了。”蒋阿姨说，整个菜场里的蔬菜就数冬笋最贵。经过一番挑选，蒋阿姨买了两根冬笋，一共45元。“我们苏州人就喜欢吃时令菜，先少买一点回家做一顿腌笃鲜过过瘾。”她说。

横街市集里，许大姐是唯一销售冬笋的摊主，而在横街上，销售冬笋的蔬菜店也只有三四家，品质好的冬笋价格都在28元以上。一位摊主告诉采访人员，目前销售的都是福建冬笋，价格偏高，很多蔬菜店不愿意进货。“今年是冬笋的小年，加上前段时间福建及其周边的冬笋主产区受持续高温、降水量减少的影响，土地干结严重，地里的冬笋个头较小，挖出来也就1-2两重的样子，而且长势缓慢。上市时间与去年相比也晚了半个月。”这位长期做笋类生意的摊主说，随着江西、安徽等地的冬笋陆续上市，冬笋价格会持续回落。