黔酒中国行--2019贵州将全力打造世界酱香白酒产业基地核心区！( 二 ) 南昌2019年10

贵州白酒，是一杯放心酒。 一直以来，贵州白酒牢守生态健康品质初心，弘扬道法自然工匠精神，全面构建“原料稳定可控、工艺匠心独运、产品质量保障”的从严监管体系

，

确保消费者喝得放心，喝得舒心，喝得贴心，着力塑造“喝醇香美酒、品多彩文化、享健康之道”品牌核心价值。目前酱香型白酒主体香味物质没有破解，董酒配方三次被列为国家机密， 90%的产能必须依赖赤水河流域独特的水土、气候等环境天人共酿，这是贵州白酒之所以形成高品质的基因。

贵州白酒，是一杯健康酒。 与全国其他产区不同的是，贵州赤水河流域产业带是世界酱香型白酒产业的原产地和核心区，产区、产能、产值、利润总额、出口创汇均排第一位。众所周知， 53度是自然生成，此时水分子与酒分子缔合得最牢固，此外，酱香型白酒酸度高、易挥发物资少、酚类化合物多、对身体伤害小， 53度的匠心恪守，迥然于其他香型白酒。

贵州白酒，是一杯财富酒。 2018年贵州白酒以占全国白酒3.5%的产量，实现了全国白酒43%的利润总额、70%以上的出口创汇。随着消费层级不断升级，在全国白酒市场进入了价增量减、品牌集中、品质提升的新常态下，酱香型白酒在广大市场消费中存在不可逆转性，成为我国白酒

极

有机会、

极

具竞争力、

极

具财富效应的品类，具有较大的提升潜力和空间。

贵州省委、省政府历来高度重视白酒产业发展，当前，全省上下正在实施白酒产业振兴行动，按照“做大、做强、做特、做优”的发展思路，持续推进白酒产业转型升级和提质增效，全力把赤水河流域产业带打造为“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒产业基地核心区。

下一步，我们将全力推进产业集聚、企业集群。以赤水河流域产业带为核心，按照“抓大、扶优、扶强”的思路，大力促进竞合发展、共生共荣，构建茅台引领、梯次发展的产业格局。

我们将着力推进结构优化、提质增效。坚持走以质取胜发展道路，推进产业从追求产量向追求质量转变、从规模扩张向结构升级转变，不断提高发展效益。

我们将着力推进绿色制造、生态发展。坚持以环境容量确定产能，立足资源禀赋和生态环境保护，强化绿色准入、注重绿色产出，推动绿色发展。

我们将着力推进品牌打造、营销再造。实施“产区、企业、产品”三位一体品牌战略，通过产区品牌引领，企业品牌支撑，产品品牌发力，不断提升整体品牌竞争力。支持企业创新营销方式，不断拓展市场渠道。 ”

遵义市人民政府副秘书长问科在推介发言中提到， 遵义美酒的魅力，源于它的红色基因。 它红得正、红得荡气回肠。充满灵气、奔流不息的赤水河是它的血脉；色如玫瑰、遵义独有的红缨子糯高粱是它的骨肉，其支链淀粉含量高达88％以上。血与肉的完美融合，铸就了必将永载史册、流传千古的红色故事，造就了热情豁达、遵道行义的遵义人民。彪炳史册的遵义会议、奇兵迭出的四渡赤水、残阳如血的雄关漫道，涵养了奋斗不息、敢为天下先的长征精神，处处散发出遵义美酒的醇厚与甘冽。

遵义美酒的魅力，源于它的绿色气质。 它绿得深，绿得令人心醉。它诞生于长江上

游没有

污染的赤水河畔—中国白酒的核心产区， “青山绿水”就是它美丽的注解。落差1588米，奔流千里、集灵泉于一身的赤水河，得天独厚的气候及土壤，天人合一的工艺、独一无二的微生物资源，在大自然充满魔幻的神奇力量作用下，酝酿出的遵义佳酿让“绿水青山就是金山银山”变成了现实。 2018年，遵义规模以上白酒产量26.91万千升，工业增加值完成818亿元，实现营业收入924亿元，创造工业税收255.8亿元，遵义产区白酒以全国3.6%的产量占比，创造了全国白酒行业超过9%的产值和33%的利润；全市完成地区生产总值突破3000亿元，在川、渝、黔、滇西南四省市非省会城市中位列第一。