淮安洪泽：做活“蟹”字文章干出乡村名堂名堂|乡村旅

江苏龙网：秋日的洪泽，微风习习。行走在江苏这片因湖而兴的土地，很容易被乡村美景和村民收获的喜悦所感染。

**淮安洪泽：做活“蟹”字文章干出乡村名堂**

　　蟹农在捕捞螃蟹

　　秋日的洪泽，微风习习。行走在江苏这片因湖而兴的土地，很容易被乡村美景和村民收获的喜悦所感染。

　　近连日，淮安市洪泽区西顺河镇张福河村。创业青年刘和标早早守在岸边，等待刚捕捞上来的大闸蟹。返回电子商务产业园，他以最快的速度将个大、膏满、肉嫩、清甜的洪泽湖大闸蟹发往全国各地。

　　围绕蟹字做文章。有着中国蟹都美誉的洪泽区，做大做强大闸蟹产业成为乡村振兴的重要发力方向。目前，全区河蟹养殖面积8.5万亩，占全区水产养殖面积的82.5% ，年产值7亿元以上。

　　洪泽，这颗洪泽湖畔的明珠，从大自然的闹钟里苏醒，在乡村振兴的号角中沸腾，正迸发出新的生机与活力。

　　久久为功，蟹出名了

　　谈起大闸蟹，蟹农出身的杨茂忠打开了话匣子。

　　这一开始卖螃蟹，咱肚子里的憋屈可真不少。走到哪儿，人们都说大闸蟹还是阳澄湖的好，这让我们怎么卖?杨茂忠是洪泽区岔河镇桃园村人，算是村里较早开始养蟹的，后来转行做了经销。

　　这一转，赶上了好时候。 2007年，为做大洪泽的大闸蟹产业，洪泽区投资3.2亿元，在洪泽的高速公路出口处，新建了占地140亩的中国洪泽湖水产批发大市场。

　　杨茂忠成了这个市场的第一波经销商。可一开始，销售并不顺利。当时，他托朋友打听到上海一家知名企业要购买800斤螃蟹，和采购部经理见了面，费尽口舌说了半天的洪泽湖大闸蟹。这位经理冷冷地回了句话，还以为你是阳澄湖大闸蟹经销商。

　　刺痛洪泽人的远不止这些。有的蟹农为了卖个好价钱，上门找阳澄湖蟹贩收购。蟹农化勇摇摇头说，洪泽湖的蟹放在阳澄湖里洗把澡就改姓了，当时的洪泽湖大闸蟹真是身在闺中人不识。

　　也是从那个时候，致力打造洪泽湖大闸蟹生态化、规模化、标准化、优质化、品牌化发展道路的洪泽人深深意识到，必须全面推进产业发展，才能让洪泽湖大闸蟹声名远播。

　　2005年开始，当地开始连续举办洪泽湖大闸蟹节;2009年，洪泽被亚太旅游联合会评为中国蟹都;2011年，洪泽湖大闸蟹商标被国家商标总局评为中国地理标志证明商标;2012年，被国家质监总局评为国家地理标志保护产品;2017年9月，洪泽湖大闸蟹被农业部授予国家级农产品地理标志示范样板;2018年8月，洪泽湖螃蟹被国家知识产权局商标局认定为中国驰名商标。

　　数据显示：洪泽大闸蟹年产量6000吨以上，其中3两以上的大规格蟹占到70% ，年产值7亿元以上。

　　如今，再讲到大闸蟹，洪泽人底气十足。