物理课变“烹饪课” 90后老师巧用红烧鸡腿讲知识点( 二 )
让学生们津津乐道的这节课 ， 是肖瑜讲的《升华与凝华》 。 “在听这节课前 ， 你是怎么也不能把红烧鸡腿和升华、凝华联系起来的 。 ”学生小方说 ， 肖老师的物理课充满了生活的烟火气 ， 不再是枯燥的符号和概念 。 她用冰箱里的冻肉讲水蒸气的凝华现象 ， 再从冻肉解冻讲小冰晶升华现象 ， 最后一步一步做成红烧鸡腿 ， 这中间包含了可以用肉眼看到的冰的融化 ， 水的沸腾 ， 紧接着从鸡腿收汁讲水的汽化 ， 用充满水汽的锅盖讲水的液化 ， 把一整章节的知识点全部贯穿到一起 。 “一盘红烧鸡腿烧好了 ， 我们听得口水直流 ， 但是知识点也牢牢地记住了 。 ”学生感慨地说 。
肖瑜还自创了各种“段子” ， 帮助学生们理解复杂的物理概念 。 复杂的凸透镜成像规律 ， 肖老师自创了一个巧妙的记忆办法 ， 她把物和像比作一对吵架中的小情侣 ， “你来哄我我不理 ， 你若走掉我追上去 ， 你去哪里我就到哪里” ， 一句话就解释了成实像和虚像中物和像的运动关系 ， 学生在大笑中轻松理解了这个概念 。
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