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贵阳颈腰椎王主任■会吃也能长个子？奥秘原来在这里！


相信很多父母都希望自己的孩子有个令人羡慕的身高 ， 虽说基因是身高的主要决定因素 ， 但是通过合理的营养也能帮助孩子长个子哦 。
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长个子的奥妙
儿童青少年身高的增长主要依赖于骨骼的生长与发育 。 骨质中包括有机质和无机质 ， 前者主要由骨胶原纤维和黏多糖组成 ， 使骨具有韧性和一定的弹性 ， 后者主要由钙盐组成 ， 使骨具有硬度和脆性 。 成人骨中的有机质约占1/3 。
骨长度变长 ， 主要进行软骨性成骨 ， 即在骨两端的骺软骨和生长板软骨间进行成骨 ， 使骨变长 。 在生长发育期 ， 软骨细胞先在骺板上进行增殖、成熟、肥大 ， 继而软骨细胞退化 ， 形成排列整齐、致密的钙化管 ， 即骨头两端出现了钙化带 ， 在X线片上出现一道亮线 ， 组成了初级骨小梁 ， 随着钙不断在上面沉积 ， 这些初级骨小梁逐步被改建成成熟的骨小梁 ， 形成骨头干骺端的骨质 ， 骨头就变长了 ， 身高也随之增高 。
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促进长高的营养素
在骨头变长阶段 ， 主要依靠蛋白质、钙、磷 ， 此外还有相当数量的钠、镁、碳酸盐和柠檬酸盐 。 蛋白质主要提供钙、磷沉积的场所（即骨胶原纤维） ， 钙、磷通常以羟磷灰石的形式存在于骨骼中 ， 其呈六角形管状 ， 非常坚固和稳定 。 维生素A可促进骨基质的形成 ， 维生素D可促进钙向骨基质中沉积 。 如果机体缺乏维生素D ， 则不能使软骨细胞基质钙化 ， 骨骺周围的骨组织也不能钙化 。
要使个头变高 ， 不是突击吃食物就能满足长个头的需求的 ， 需要长年累月地进行积累 。 要使青春期长高个头 ， 从儿童青少年期就要打好基础 ， 作好准备 。 所以 ， 儿童青少年应立即从自身做起 ， 注意每天从膳食中摄取有助于长身高的营养物质 ， 如蛋白质、钙、维生素D等 。
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促进长高的食
【贵阳颈腰椎王主任■会吃也能长个子？奥秘原来在这里！】长个子所需要的蛋白质主要可由牛奶、畜禽肉、鱼类、蛋类、大豆类食品中获取 。 钙可由牛奶、水产品（尤其是虾皮）、豆类中获取 。 维生素D则可通过适当吃鱼肝油或肝获取 。 当然 ， 适当的体育锻炼 ， 也是促进身高增长的重要因素 ， 每天多进行户外活动 ， 也是必不可少的 ， 如维生素D可通过多晒太阳帮助合成 。
国外专家建议要长个需要满足以下的营养条件：①每天两杯牛奶 ， ②吃沙丁鱼 ， ③100克菠菜 ， ④100克胡萝卜 ， ⑤2只桔子 。 从中可见 ， 补钙、维生素（尤其是维生素D、维生素A）、蛋白质非常重要 。
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建议儿童青少年每天要喝300-400ml牛奶 ， 相当于1-2杯牛奶 ， 吃适量的肉鱼 ， 每天吃1只蛋 ， 每周吃一次猪肝 ， 每周3～4次豆制品 ， 制作菜肴时适量加点虾皮 。 加上每天运动1小时 ， 就可有效地帮助自己长个头了 。


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