泰国的RD43大米为全世界带来健康和美味选择( 三 )
RD43大米具有多种多样的好处 ， 包括：碳水化合物—糖分转化率低 -- RD43大米所生成的葡萄糖更少 ， 因此 ， 人体所吸收的糖分也更少；中低血糖生成指数（GI）值 -- 这意味着碳水化合物对人的血糖值的影响将会相对稳定；RD43大米中的复杂碳水化合物的消化速度要慢于那些直链淀粉含量低的其它大米品种；RD43大米还是一种美味的白米 ， 口感柔和、有嚼劲、带有一丝香气 。
通过查看认证标志（绿白方块相间） ， 消费者可以买到达到泰国政府标准的RD43大米 。 认证标志表明RD43大米来自于参加泰国政府项目的农场 ， 并且在整条生产链中予以品质控制 。 按照良好农业规范（GAP） ， 稻种最初进行挑选和认证 ， 然后再进行种植和收割 。 稻米随后会在获得良好生产规范 （GMP）认证的碾米机中进行碾磨 ， 这让大米能够获得质量标志（Q唛） 。
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