都是花钱买来的，凭啥不吃杨梅里的虫？( 七 ) 原标题：都是

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北宋有则故事：福建士子以为荔枝天下第一，而江西士子则首推杨梅，两人大吵起来，最终以“江西士子没吃过新鲜荔枝，只吃过荔枝干果”为收场。

北宋名士王观的《浪淘沙》中这样写杨梅：

素手不晶盘。垒起仙丸。红绡剪碎却成团。

逗得安排金粟遍，何似鸡冠。

味胜玉浆寒。只被宜酸。

莫将荔子一般看。色淡香消僝僽损，才到长安。

“莫将荔子一般看。色淡香消僝僽损，才到长安。 ”这是在说荔枝在运输途中难以保鲜呢，所以就比不上杨梅咯。

果蝇加杨梅，营养好滋味

说起保鲜，其实杨梅只比荔枝略强那么一点点。杨梅果实入夏成熟，虽然味美，摘下树后却也放不过两三天。苏东坡有诗句“只有杨梅不直钱” ，就是说杨梅上市期短，很快就得贱卖。

为留住杨梅的味道，古人想出了各种方法。新鲜杨梅可用盐腌制，也可以浸于腊水、薄荷、明矾的汁液中储藏。

都是花钱买来的，凭啥不吃杨梅里的虫？( 七 )