最适合吃的两道早餐,做法简单,营养满分!( 四 )

|食材|

土豆1个、鸡蛋2个、菠菜3颗、火腿5片

蔬菜什锦适量、胡椒适量

|步骤|

1、土豆切成或擦成丝 , 放入鸡蛋搅匀 , 撒适量盐、胡椒 , 搅拌均匀;

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2、热油锅中放入土豆丝鸡蛋液 , 用锅铲铺平 , 调为小火 , 煎上5分钟左右 , 撒上蔬菜丁;

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3、火腿片铺在蔬菜丁上面 , 再放洗净的菠菜;


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