夏天必须吃番茄，没有为什么( 三 )
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2、虾仁放入破壁料理机中 ， 1档位粗打约20秒 。
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3、取出一半粗打的虾仁 ， 再用3档位打剩余虾仁30秒 ， 呈现出虾仁胶状 ， 将粗打虾仁和细打虾仁混合均匀备用 。
*普通手打的话 ， 虾滑用刀剁成粗颗粒 ， 取出一半 ， 剩下的继续剁成细颗粒 。 将细颗粒虾滑放入盆中 ， 反复摔打至胶状 ， 然后粗细两种混合均匀备用 ， 需要10-15分钟 。
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