原创 吃披萨不必去店里,自制鸡肉肠时蔬披萨,料足味美吃得停不
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想吃披萨 , 总觉得店里卖的披萨料不够足 。 我是无论吃饺子还是吃包子 , 都只认薄皮大馅的那种 。 吃披萨也是一样 , 恨不得饼底极薄料极多 , 所以对于各种披萨店里卖的披萨总是不满意 , 感觉他们偷工减料了似的 。
所以 , 想吃料多的 , 就自己做呗 , 想把料堆成山都没问题 。
做披萨其实很简单 , 懒得自己和面 , 用面包机帮助和个面团 , 然后撒上自己喜欢的料烤烤就出炉了 。 制作面团时 , 可以一次多做一点 。 我一般都是一次做3-4张饼底 , 当时只用一张 , 其余的发酵好放冰箱里冷冻保存 。 下次想吃披萨时拿出来解冻撒料进烤箱就可以了 , 一样松软可口 。 这样可以免除每次都做面团的时间 , 是个偷懒的好办法 。
这次做的披萨 , 家里有什么就放什么 , 也是为了清理冰箱 。 放了鸡肉肠和各种蔬菜 , 撒了厚厚的芝士 , 吃起来很是美妙 。
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