李嘉诚、淡马锡加码投资人造肉！Beyond Meat“死对头”再融3亿美
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原标题：李嘉诚、淡马锡加码投资人造肉！BeyondMeat“死对头”再融3亿美元
还不知道人造肉是什么？从比尔盖茨到李嘉诚 ， 资本大佬都在跑步入场 。
李嘉诚旗下维港投资（HorizonsVentures）入股的“人造肉”公司ImpossibleFoods14日公布 ， 最新一轮融资筹得3亿美元 。
E轮融资由新加坡主权基金淡马锡和HorizonsVentures领投 ， 除了机构投资者外 ， 还包括数位个人投资者 。 此轮融资过后 ， ImpossibleFoods目前融资规模超过7.5亿美元 。
ImpossibleFoods号称以制作起司的发酵方式 ， 萃取出大豆中天然存在的血红蛋白 ， 主打用“植物蛋白”做成的牛绞肉产品 ， 以织纹小麦蛋白、椰子油、土豆和大豆血红蛋白制成 。 他们称自己的植物牛绞肉经过炙烤后的质地、口感和香气都跟真牛肉没有什么区别 。
该公司于2011年成立 ， 至今已进行多轮融资 ， 除了维港投资之外 ， 其他投资者包括瑞银集团、微软创办人比尔·盖茨及淡马锡等 。
人造肉有两种 ， 一种是植物提取 ， 另一种是干细胞培育 。 近期人造肉公司频频抢镜 ， 尤其是BeyondMeat作为人造肉第一股在登陆美股后股价暴涨 。 BeyondMeat于5月2日在纳斯达克挂牌上市 ， IPO当日 ， 该公司开盘价46美元 ， 较发行价25美元溢价84%；股价收涨163% ， 至65.75美元 ， 创金融危机以来最佳IPO首日表现 。
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