“小杂粮王国”山西推动好米变名米 小米成农民增收“黄金”( 三 )
跟随“山西小米”品牌建设的步伐 ， 长治正着力打造“长治小米”区域公共品牌 ， 当地引导农民参与谷子种植、加工、流通等全产业链建设 ， 将产业发展与农民利益结合 ， 带动农民增收 。
尚日红介绍 ， 长治平均海拔1000米 ， 当地特有的红粘土质最适宜谷子生长 ， 被称为谷物黄金产区 。 长治小米色泽金黄、颗粒圆润 ， 半透明、有米腻 ， 食用绵软可口、自然清香 ， “长治小米正以‘乡人乡味’走上千家万户的餐桌” 。
长治的情况正是山西杂粮产业发展的一个缩影 。 徐晓峰说：“我们将努力实现‘好米变名米’‘名米卖好价’ 。 ”(完)
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