夏伯渝现身《中国味道》母亲的米粉肉竟成“登顶能量”( 二 ) 主办方供图中

夏伯渝记忆中母亲的米粉肉有四字要诀——稀滚烂淡，这是区别于如今餐馆都能吃到的味道。夏伯渝牵挂的这口滋味，与仙桃的沔阳三蒸“不谋而合” ， 2010年，距今六百多年历史的沔阳三蒸及其蒸菜技艺被列为湖北省非物质文化遗产。在本期节目中，寻味主持人梦遥带回来的沔阳三蒸，和夏伯渝记忆中母亲的米粉肉味道已经十分相近。但夏伯渝仍然提出了差别：“我母亲做的上面有水稀的感觉，底下的配菜是土豆，整个一盆码的满满的肉。 ”

夏伯渝回忆挑战珠峰的这些年一碗米粉肉竟是“心灵能量棒”

主办方供图

1975年，夏伯渝第一次向珠峰发起挑战。胜利近在咫尺，却突遇强劲的高空风。夏伯渝与队友静待了两天三夜后，不得已只能选择下撤。在7800米的地方，他将自己的睡袋让给体力透支的队友，自己则因为极寒天气失去了双腿。而夏伯渝的父亲，也正是在他登山过程中去世，回来后的夏伯渝如同掉入了万丈深渊，坚强的母亲来医院看他时，带上了一碗米粉肉。 “那时候我吃到这碗米粉肉，感觉味道特别与众不同，比我过去吃的所有米粉肉都要香。 ”